Рецепт Запеканка-манник с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка-манник с брусникой

Манная крупа (Запекание) 20 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 295 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Банан (Запекание) 115 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, сладкий 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка-манник с брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.4% 613 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.7% 1143 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 4.6% 1636 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 10.6% 720 г
Витамин В4, холин 57.63 мг 500 мг 11.5% 8.8% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.6% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 7.5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 25.978 мкг 400 мкг 6.5% 5% 1540 г
Витамин В12, кобаламин 0.868 мкг 3 мкг 28.9% 22% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5226 г
Витамин Н, биотин 7.776 мкг 50 мкг 15.6% 11.9% 643 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7021 мг 20 мг 13.5% 10.3% 740 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.87 мг 2500 мг 6.8% 5.2% 1472 г
Кальций, Ca 121.23 мг 1000 мг 12.1% 9.2% 825 г
Кремний, Si 14.838 мг 30 мг 49.5% 37.7% 202 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1587 г
Натрий, Na 51.77 мг 1300 мг 4% 3% 2511 г
Сера, S 127.41 мг 1000 мг 12.7% 9.7% 785 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 16.8% 454 г
Хлор, Cl 107.54 мг 2300 мг 4.7% 3.6% 2139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 2.6% 2946 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 4.3% 1796 г
Кобальт, Co 3.341 мкг 10 мкг 33.4% 25.5% 299 г
Литий, Li 0.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2628 г
Медь, Cu 62.76 мкг 1000 мкг 6.3% 4.8% 1593 г
Молибден, Mo 6.713 мкг 70 мкг 9.6% 7.3% 1043 г
Никель, Ni 1.183 мкг ~
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 20.645 мкг 55 мкг 37.5% 28.6% 266 г
Стронций, Sr 12.48 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 28.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14104 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3% 2564 г
Цинк, Zn 0.4414 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.554 г min 16.8 г 9.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка-манник с брусникой составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА-МАННИК С БРУСНИКОЙ

Запеканка-манник с брусникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 49,5 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 33,4 %, селеном - 37,5 %

Чем полезен Запеканка-манник с брусникой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка-манник с брусникой, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка-манник с брусникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты