Рецепт Окра тушеная с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окра тушеная с помидорами

Окра, сырая 350 г
Помидор (томат), грунтовый 506 г
Перец чили зеленый острый 40 г
Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) 34 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Лук репчатый 94 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окра тушеная с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.3% 2435 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.8% 6844 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.5% 1429 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 10% 2492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 16% 1565 г
альфа Каротин 6.76 мкг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 20.1% 1250 г
бета Криптоксантин 1.304 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 12.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.5% 5455 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 3% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 7.8% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 13.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 18.795 мкг 400 мкг 4.7% 11.8% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 21.02 мг 90 мг 23.4% 58.6% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.246 мг 15 мг 8.3% 20.8% 1204 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 2.5% 9804 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 21.8% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.5484 мг 20 мг 2.7% 6.8% 3647 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.88 мг 2500 мг 7.8% 19.5% 1283 г
Кальций, Ca 28.89 мг 1000 мг 2.9% 7.3% 3461 г
Кремний, Si 2.286 мг 30 мг 7.6% 19% 1312 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 14% 1784 г
Натрий, Na 3.8 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 34211 г
Сера, S 14.18 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7052 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 8.8% 2847 г
Хлор, Cl 24.27 мг 2300 мг 1.1% 2.8% 9477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 7.8% 3279 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 15625 г
Кобальт, Co 2.611 мкг 10 мкг 26.1% 65.4% 383 г
Литий, Li 9.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.2499 мг 2 мг 12.5% 31.3% 800 г
Медь, Cu 77.29 мкг 1000 мкг 7.7% 19.3% 1294 г
Молибден, Mo 3.743 мкг 70 мкг 5.3% 13.3% 1870 г
Никель, Ni 4.472 мкг ~
Рубидий, Rb 79.6 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13614 г
Фтор, F 73.69 мкг 4000 мкг 1.8% 4.5% 5428 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 8.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.2726 мг 12 мг 2.3% 5.8% 4402 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 79.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.465 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.465 г ~

Энергетическая ценность Окра тушеная с помидорами составляет 39,9 кКал.

  • Порция = 384 гр (153.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРА ТУШЕНАЯ С ПОМИДОРАМИ

Окра тушеная с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,4 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Окра тушеная с помидорами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окра тушеная с помидорами, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окра тушеная с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги