Рецепт Цветная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом

Цветная капуста 100 г
Яйцо куриное 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.8% 1854 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.6% 2667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.2% 6257 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17% 1176 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7.4% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 10% 2013 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 12.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 17% 1176 г
Витамин В4, холин 77.56 мг 500 мг 15.5% 31.1% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 37.9% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 15.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 19.837 мкг 400 мкг 5% 10% 2016 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 5.6% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 56.91 мг 90 мг 63.2% 126.7% 158 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 7.2% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 3.4% 5769 г
Витамин Н, биотин 4.504 мкг 50 мкг 9% 18% 1110 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 21.8% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.3984 мг 20 мг 7% 14% 1430 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.72 мг 2500 мг 7.7% 15.4% 1291 г
Кальций, Ca 39.06 мг 1000 мг 3.9% 7.8% 2560 г
Кремний, Si 17.886 мг 30 мг 59.6% 119.4% 168 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 8.2% 2452 г
Натрий, Na 974.07 мг 1300 мг 74.9% 150.1% 133 г
Сера, S 48.62 мг 1000 мг 4.9% 9.8% 2057 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 18.6% 1074 г
Хлор, Cl 1481.22 мг 2300 мг 64.4% 129.1% 155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.4 мкг ~
Бор, B 406.5 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 18% 1115 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 7.6% 2636 г
Кобальт, Co 1.992 мкг 10 мкг 19.9% 39.9% 502 г
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 13.8% 1453 г
Медь, Cu 54.25 мкг 1000 мкг 5.4% 10.8% 1843 г
Молибден, Mo 10.163 мкг 70 мкг 14.5% 29.1% 689 г
Никель, Ni 7.195 мкг ~
Селен, Se 5.482 мкг 55 мкг 10% 20% 1003 г
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40816 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 6.2% 3247 г
Цинк, Zn 0.4228 мг 12 мг 3.5% 7% 2838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Цветная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином C - 63,2 %, кремнием - 59,6 %, хлором - 64,4 %, кобальтом - 19,9 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Цветная капуста с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с яйцом, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты