Рецепт Торт шоколадно кофейный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт шоколадно кофейный

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Какао-порошок 20 г
Яйцо куриное 150 г
Вода 50 г
Творог 5% жирности 100 г
Какао-порошок 5 г
Шоколад горький 14 г
Кофе молотый без молока 30 г
Соевая мука необезжиренная (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадно кофейный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.9 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 830 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.9% 497 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.6% 424 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 9.4% 526 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3678 г
Зола 1.587 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 7.1% 695 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.3% 672 г
Витамин В4, холин 105.82 мг 500 мг 21.2% 10.4% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 6.3% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.438 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2591 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 8.8% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.897 мкг 10 мкг 9% 4.4% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 2% 2525 г
Витамин Н, биотин 9.475 мкг 50 мкг 19% 9.4% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7615 мг 20 мг 18.8% 9.3% 532 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.62 мг 2500 мг 13.8% 6.8% 723 г
Кальций, Ca 94.85 мг 1000 мг 9.5% 4.7% 1054 г
Магний, Mg 61.27 мг 400 мг 15.3% 7.5% 653 г
Натрий, Na 63.01 мг 1300 мг 4.8% 2.4% 2063 г
Сера, S 124.1 мг 1000 мг 12.4% 6.1% 806 г
Фосфор, P 234 мг 800 мг 29.3% 14.4% 342 г
Хлор, Cl 89.28 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 3.502 мг 18 мг 19.5% 9.6% 514 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 3.2% 1538 г
Кобальт, Co 4.25 мкг 10 мкг 42.5% 20.9% 235 г
Марганец, Mn 0.3025 мг 2 мг 15.1% 7.4% 661 г
Медь, Cu 330.92 мкг 1000 мкг 33.1% 16.3% 302 г
Молибден, Mo 7.995 мкг 70 мкг 11.4% 5.6% 876 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 19.063 мкг 55 мкг 34.7% 17.1% 289 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 64.08 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6242 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2% 2500 г
Цинк, Zn 0.9585 мг 12 мг 8% 3.9% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 226 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.412 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.333 г min 16.8 г 19.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.9%
18:2 Линолевая 0.458 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%

Энергетическая ценность Торт шоколадно кофейный составляет 202,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.9 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАДНО КОФЕЙНЫЙ

Торт шоколадно кофейный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 13,8 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 29,3 %, железом - 19,5 %, кобальтом - 42,5 %, марганцем - 15,1 %, медью - 33,1 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Торт шоколадно кофейный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт шоколадно кофейный, калорийность 202,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт шоколадно кофейный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты