Рецепт Пышный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пышный омлет

Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное 82,5 % "Вкуснотеево" 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.9% 623 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.1% 392 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.8% 3166 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.7 мкг 900 мкг 30.6% 16.9% 326 г
Ретинол 0.264 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 13.1% 423 г
Витамин В4, холин 241.71 мг 500 мг 48.3% 26.7% 207 г
Витамин В5, пантотеновая 1.25 мг 5 мг 25% 13.8% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 6.72 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 9.2% 601 г
Витамин D, кальциферол 2.172 мкг 10 мкг 21.7% 12% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2435 г
Витамин Н, биотин 19.392 мкг 50 мкг 38.8% 21.5% 258 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.464 мг 20 мг 17.3% 9.6% 577 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135 мг 2500 мг 5.4% 3% 1852 г
Кальций, Ca 53.28 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1877 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3472 г
Натрий, Na 128.92 мг 1300 мг 9.9% 5.5% 1008 г
Сера, S 169.16 мг 1000 мг 16.9% 9.4% 591 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 12.8% 432 г
Хлор, Cl 149.76 мг 2300 мг 6.5% 3.6% 1536 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.408 мг 18 мг 13.4% 7.4% 748 г
Йод, I 19.2 мкг 150 мкг 12.8% 7.1% 781 г
Кобальт, Co 9.6 мкг 10 мкг 96% 53.2% 104 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7168 г
Медь, Cu 79.78 мкг 1000 мкг 8% 4.4% 1253 г
Молибден, Mo 5.76 мкг 70 мкг 8.2% 4.5% 1215 г
Селен, Se 29.512 мкг 55 мкг 53.7% 29.7% 186 г
Фтор, F 52.91 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7560 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 4.3% 1302 г
Цинк, Zn 1.0696 мг 12 мг 8.9% 4.9% 1122 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.692 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.703 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.894 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 554.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.843 г min 16.8 г 34.8% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.489 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.31 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Пышный омлет составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ

Пышный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, витамином B2 - 23,7 %, холином - 48,3 %, витамином B5 - 25 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином D - 21,7 %, витамином H - 38,8 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 23,1 %, железом - 13,4 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 96 %, селеном - 53,7 %

Чем полезен Пышный омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пышный омлет, калорийность 180,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пышный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги