Рецепт Суп с шампиньонами и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с шампиньонами и сливками

Вода 3000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Морковь (Пассерование) 195 г
Лук репчатый (Пассерование) 214 г
Шампиньоны (Тушение) 460 г
Чеснок (Пассерование) 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) 50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 189 г
Розмарин, сушеный 8 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 342 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с шампиньонами и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.2% 2533 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.4% 4667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.7% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.5% 2222 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.2% 2554 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 24.9% 849 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 25.5% 829 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.6% 2813 г
Витамин В4, холин 13.59 мг 500 мг 2.7% 5.7% 3679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 13.5% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 6.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.535 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 11315 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 4.2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин Н, биотин 2.292 мкг 50 мкг 4.6% 9.7% 2182 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2113 мг 20 мг 6.1% 12.9% 1651 г
Ниацин 1.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.21 мг 2500 мг 4.2% 8.9% 2354 г
Кальций, Ca 19.44 мг 1000 мг 1.9% 4% 5144 г
Кремний, Si 6.906 мг 30 мг 23% 48.5% 434 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 7.4% 2829 г
Натрий, Na 7.61 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 17083 г
Сера, S 28.86 мг 1000 мг 2.9% 6.1% 3465 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 11.8% 1798 г
Хлор, Cl 17.19 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 13.91 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 4% 5341 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 4.9% 4298 г
Кобальт, Co 2.757 мкг 10 мкг 27.6% 58.2% 363 г
Литий, Li 0.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 12.2% 1720 г
Медь, Cu 91.21 мкг 1000 мкг 9.1% 19.2% 1096 г
Молибден, Mo 3.749 мкг 70 мкг 5.4% 11.4% 1867 г
Никель, Ni 0.703 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 5.539 мкг 55 мкг 10.1% 21.3% 993 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Титан, Ti 6.91 мкг ~
Фтор, F 94.18 мкг 4000 мкг 2.4% 5.1% 4247 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 11% 1916 г
Цинк, Zn 0.2997 мг 12 мг 2.5% 5.3% 4004 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
бета Ситостерол 1.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп с шампиньонами и сливками составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛИВКАМИ

Суп с шампиньонами и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,1 %, кремнием - 23 %, кобальтом - 27,6 %

Чем полезен Суп с шампиньонами и сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с шампиньонами и сливками, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с шампиньонами и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы