Рецепт Луковые чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковые чипсы

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый (Запекание) 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковые чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331 ккал 1684 ккал 19.7% 6% 509 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3% 1013 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 6.5% 467 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 6.6% 454 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 5.7% 526 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин В4, холин 36.91 мг 500 мг 7.4% 2.2% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.528 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3470 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.953 мг 15 мг 39.7% 12% 252 г
Витамин Н, биотин 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2959 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0155 мг 20 мг 10.1% 3.1% 992 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.43 мг 2500 мг 6.1% 1.8% 1640 г
Кальций, Ca 38.98 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2565 г
Кремний, Si 4.7 мг 30 мг 15.7% 4.7% 638 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 1.3% 2349 г
Натрий, Na 1291.16 мг 1300 мг 99.3% 30% 101 г
Сера, S 80.52 мг 1000 мг 8.1% 2.4% 1242 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 3.1% 970 г
Хлор, Cl 2009.13 мг 2300 мг 87.4% 26.4% 114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 842.1 мкг ~
Бор, B 109.4 мкг ~
Ванадий, V 57.47 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 2% 1483 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9375 г
Кобальт, Co 3.676 мкг 10 мкг 36.8% 11.1% 272 г
Марганец, Mn 0.471 мг 2 мг 23.6% 7.1% 425 г
Медь, Cu 112.39 мкг 1000 мкг 11.2% 3.4% 890 г
Молибден, Mo 11.641 мкг 70 мкг 16.6% 5% 601 г
Никель, Ni 2.692 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Рубидий, Rb 204.2 мкг ~
Селен, Se 3.48 мкг 55 мкг 6.3% 1.9% 1580 г
Титан, Ti 7.02 мкг ~
Фтор, F 27.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14588 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2212 г
Цинк, Zn 0.8583 мг 12 мг 7.2% 2.2% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.639 г min 16.8 г 15.7% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.627 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.206 г от 11.2 до 20.6 г 64.3% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.63 г ~

Энергетическая ценность Луковые чипсы составляет 331 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 331 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 48.2 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 34.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЕ ЧИПСЫ

Луковые чипсы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 39,7 %, кремнием - 15,7 %, хлором - 87,4 %, кобальтом - 36,8 %, марганцем - 23,6 %, медью - 11,2 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен Луковые чипсы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковые чипсы, калорийность 331 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковые чипсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты