Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бутерброд
| Ветчина, рубленая | 5 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 5 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.1% | 521 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8.1% | 455 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 4.1% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5237 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.4% | 1513 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 6.5% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 48.2 мг | 500 мг | 9.6% | 3.5% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 2.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.5 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.5% | 2424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 6.4% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 1.5% | 2519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.175 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 2% | 1834 г |
| Витамин Н, биотин | 1.425 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3509 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2905 мг | 20 мг | 21.5% | 7.9% | 466 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.25 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.5% | 1477 г |
| Кальций, Ca | 264 мг | 1000 мг | 26.4% | 9.7% | 379 г |
| Кремний, Si | 1.1 мг | 30 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Магний, Mg | 34.25 мг | 400 мг | 8.6% | 3.2% | 1168 г |
| Натрий, Na | 775.25 мг | 1300 мг | 59.6% | 22% | 168 г |
| Сера, S | 135.95 мг | 1000 мг | 13.6% | 5% | 736 г |
| Фосфор, P | 232.7 мг | 800 мг | 29.1% | 10.7% | 344 г |
| Хлор, Cl | 842.5 мг | 2300 мг | 36.6% | 13.5% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 2.8% | 1311 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Марганец, Mn | 0.4455 мг | 2 мг | 22.3% | 8.2% | 449 г |
| Медь, Cu | 109.5 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.1% | 913 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.4% | 1094 г |
| Селен, Se | 11.625 мкг | 55 мкг | 21.1% | 7.8% | 473 г |
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55172 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 2.0925 мг | 12 мг | 17.4% | 6.4% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.542 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.799 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.28 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.328 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.848 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.995 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.991 г | min 16.8 г | 23.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд составляет 270,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 270.8 кКал | -% | |
| Белки | 14.6 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 24.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 43.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУТЕРБРОД
Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 17,7 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином PP - 21,5 %, кальцием - 26,4 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 36,6 %, марганцем - 22,3 %, медью - 11 %, селеном - 21,1 %, цинком - 17,4 %
Чем полезен Бутерброд
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Греческий салат без оливок
- Котлеты
- Бутерброд
- Йогурт фруктовый Персик
- Сир зернистый в сливках 4%
- Творог 5% ЗМК рассыпчатый
- Яичница с помидором и стручковой фасоллью (жандук)
- Окорочок цыплёнка бройлера
- Плов
- Разнотравье мед
- Датская детка в духовке
- Солянка сборная
- Пшенная каша 2
- Соба китай
- Актуаль апельсин манго
- Соба приготована китай
- Блинчики с начинкой
- Желе
- Calamsres en salsa americana
- Пшеная каша
- 1
- Прот Говяжий
- Финиковый сироп
- Лукум с изюмом
- Прот Ночной
- Прот Тотал
- Прот Изолят
- Гречка на воде
- Прот Казеин
- Сайда запеченая в томатном соусе
- Прот Сыворотка
- Яйцо
- Солянка сборная
- Протеин Scitec Nutrition 100%
- Конфеты Курага Петровна с миндалем в шоколадной глазури
- Торт морковный с маскарпоне
- Смузи детокс овощи÷ягоды÷клетчатка
- Печень трески по Мурмански
- Яичница с помидорами
- Каша кукурузная
- Пюре картофельное
- Морковный салат с кукурузой
- Karl Fazer Конфеты Lemon yogurt & meringue
- Каша овсяная в пароварке
- Творожная намазка 0 %
- Пюре Клубничное
- Мусака
- Мусака
- Геркулес Добродія
- Оладьи на кефире
- Колбаса"русская губернская"
- Омега 3
- Курица в кокосовом молоке
- Кекс в кружке на 1чел
- Трубочки с творогом
- Сулугуні Ферма
- Фитнес - суп из огурцов и помидоров на кефире
- Бисквит савоярди (@art2cake)
- Яйцо с беконом
- Оливковое масло
- Творожный сыр servolux
- Яичница с беконом, помидорами и сыром
- Овощной салат
- Бекон венгерский
- Паштет свино-говяжий 0306
- хлебцы хрустящие Имбирь и лимон
- Вода
- Кофе с молоком и сиропом
- Копчёный лосось
- Овсяноблин
- Суп из сайрыДоброфлот(карт,морк,лук,перловая,вегета,укроп,вкуссоль)плита
- Омлет с помидорами
- Овощной салат
- Тесто для мантов
- Сыр Royal топлёное молоко
- Хлебцы злаковые
- Кукурузная каша
- Масло сливочное "Брест Литовск" 82,5%
- КЕТО БЛИНЫ 6.7.20.
- Приправа для омлета и яичницы с томатами и травами
- Десерт творожный с кокосом и сгущеным молоком
- Мидии в рассоле
- Рагу с сердечками
- Тушеные овощи
- Омлет
- Чай черный с сахаром
- Запеченая свиная вырезка с овощами
- Запеканка творожная
- Сникерс от марты
- Овощи запеченные
- Сыр Mozzarella FIOR DI LATE/Fine Life/125г
- Каша рисовая
- Сыр "Blue Cheese"
- Козинаки
- Овощи, запеченные с курицей
- Кабачковые оладьи 2020
- Латте маленький
- Сыр мягкий для намазывания 5%
- Банановый коктейль
- Гречневый хлебец с сыром
Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 270,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
