Рецепт Рулет из лаваша с консервированной горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с консервированной горбушей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Горбуша натуральная. Консервы	240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г
Сыр Маасдам 45% [АО Тандер]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с консервированной горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.7 ккал	1684 ккал	12.5%	6%	803 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	10.7%	447 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	8.8%	544 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	2.6%	1840 г
Вода	58.1 г	2273 г	2.6%	1.2%	3912 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.5 мкг	900 мкг	5.9%	2.8%	1682 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.1%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	4.1%	1161 г
Витамин В4, холин	97.08 мг	500 мг	19.4%	9.3%	515 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	5.1%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.246 мг	2 мг	12.3%	5.9%	813 г
Витамин В9, фолаты	10.926 мкг	400 мкг	2.7%	1.3%	3661 г
Витамин В12, кобаламин	1.849 мкг	3 мкг	61.6%	29.4%	162 г
Витамин C, аскорбиновая	0.78 мг	90 мг	0.9%	0.4%	11538 г
Витамин D, кальциферол	6.24 мкг	10 мкг	62.4%	29.8%	160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.225 мг	15 мг	14.8%	7.1%	674 г
Витамин Н, биотин	3.678 мкг	50 мкг	7.4%	3.5%	1359 г
Витамин РР, НЭ	5.0974 мг	20 мг	25.5%	12.2%	392 г
Ниацин	2.752 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.8 мг	2500 мг	7.3%	3.5%	1368 г
Кальций, Ca	106.74 мг	1000 мг	10.7%	5.1%	937 г
Кремний, Si	0.449 мг	30 мг	1.5%	0.7%	6682 г
Магний, Mg	37.9 мг	400 мг	9.5%	4.5%	1055 г
Натрий, Na	485.81 мг	1300 мг	37.4%	17.8%	268 г
Сера, S	143.43 мг	1000 мг	14.3%	6.8%	697 г
Фосфор, P	166.7 мг	800 мг	20.8%	9.9%	480 г
Хлор, Cl	677.16 мг	2300 мг	29.4%	14%	340 г
Микроэлементы
Бор, B	9.8 мкг	~
Ванадий, V	13.47 мкг	~
Железо, Fe	1.363 мг	18 мг	7.6%	3.6%	1321 г
Йод, I	3.95 мкг	150 мкг	2.6%	1.2%	3797 г
Кобальт, Co	2.037 мкг	10 мкг	20.4%	9.7%	491 г
Марганец, Mn	0.1731 мг	2 мг	8.7%	4.1%	1155 г
Медь, Cu	41.04 мкг	1000 мкг	4.1%	2%	2437 г
Молибден, Mo	3.602 мкг	70 мкг	5.1%	2.4%	1943 г
Селен, Se	6.452 мкг	55 мкг	11.7%	5.6%	852 г
Фтор, F	12.03 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33250 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	1%	4505 г
Цинк, Zn	0.3331 мг	12 мг	2.8%	1.3%	3603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.163 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.306 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.332 г	min 16.8 г	7.9%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.66 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.01 г	от 11.2 до 20.6 г	17.9%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.602 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с консервированной горбушей составляет 209,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.7 кКал	-%
	Белки	17 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	58.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ГОРБУШЕЙ

Рулет из лаваша с консервированной горбушей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,4 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 61,6 %, витамином D - 62,4 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 25,5 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 29,4 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Рулет из лаваша с консервированной горбушей

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с консервированной горбушей, калорийность 209,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с консервированной горбушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе