Рецепт Салат из помидор и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидор и огурцов

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.4 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7197 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 36.3% 1176 г
Вода 92 г 2273 г 4% 17.1% 2471 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 37.2% 1155 г
альфа Каротин 2.667 мкг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 52.1% 820 г
бета Криптоксантин 14.963 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 13.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 10.7% 4000 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 6% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 21.8% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 18.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.815 мкг 400 мкг 3% 12.8% 3386 г
Витамин C, аскорбиновая 16.81 мг 90 мг 18.7% 79.9% 535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 15% 2890 г
Витамин Н, биотин 0.944 мкг 50 мкг 1.9% 8.1% 5297 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 114.1% 375 г
Витамин РР, НЭ 0.5455 мг 20 мг 2.7% 11.5% 3666 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.63 мг 2500 мг 9.2% 39.3% 1084 г
Кальций, Ca 24.41 мг 1000 мг 2.4% 10.3% 4097 г
Кремний, Si 22.778 мг 30 мг 75.9% 324.4% 132 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 18.4% 2338 г
Натрий, Na 8.22 мг 1300 мг 0.6% 2.6% 15815 г
Сера, S 20.47 мг 1000 мг 2% 8.5% 4885 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 20.9% 2025 г
Хлор, Cl 35 мг 2300 мг 1.5% 6.4% 6571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.5 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 19.7% 2156 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 6.8% 6224 г
Кобальт, Co 3.519 мкг 10 мкг 35.2% 150.4% 284 г
Литий, Li 10.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 41% 1038 г
Медь, Cu 110.19 мкг 1000 мкг 11% 47% 908 г
Молибден, Mo 2.963 мкг 70 мкг 4.2% 17.9% 2362 г
Никель, Ni 5.374 мкг ~
Рубидий, Rb 144.8 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 3.4% 13126 г
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 2.1% 20576 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 38% 1126 г
Цинк, Zn 0.3481 мг 12 мг 2.9% 12.4% 3447 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.37 мг ~
Стигмастерол 0.222 мг ~
бета Ситостерол 0.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор и огурцов составляет 23,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОР И ОГУРЦОВ

Салат из помидор и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 26,7 %, кремнием - 75,9 %, кобальтом - 35,2 %, медью - 11 %

Чем полезен Салат из помидор и огурцов

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидор и огурцов, калорийность 23,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидор и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги