Рецепт Салат из огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов

Огурец грунтовый 100 г
Лук репчатый 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.8% 9500 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 17.8% 389 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.4% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12676 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 0.7% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.143 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9655 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 6.6% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.386 мг 15 мг 42.6% 29.5% 235 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6485 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 7.2% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.2857 мг 20 мг 1.4% 1% 7000 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.71 мг 2500 мг 5% 3.5% 1989 г
Кальций, Ca 20.86 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4794 г
Кремний, Si 38.571 мг 30 мг 128.6% 89.1% 78 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 2.1% 3333 г
Натрий, Na 6.29 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20668 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1% 7179 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 3.3% 2073 г
Хлор, Cl 21.43 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.7 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 2.1% 3315 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5837 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 9.9% 700 г
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 5.6% 1239 г
Медь, Cu 83.57 мкг 1000 мкг 8.4% 5.8% 1197 г
Молибден, Mo 0.714 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9804 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24140 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 6.3% 1094 г
Цинк, Zn 0.275 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 69.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4 г min 16.8 г 20.2% 14%
18:1 Олеиновая (ud) 3.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.286 г от 11.2 до 20.6 г 82.9% 57.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.543 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ

Салат из огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 42,6 %, кремнием - 128,6 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Салат из огурцов

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты