Рецепт Гороховая каша с омлетом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая каша с омлетом и овощами

Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) 100 г
Вода 200 г
Яйцо куриное 130 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 25 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша с омлетом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.3% 950 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.2% 1600 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.3% 2281 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.3% 870 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 9% 1087 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7.9% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.5% 1154 г
Витамин В4, холин 67.32 мг 500 мг 13.5% 13.2% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 14.6% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.598 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11117 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4.7% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 4.2% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 5.6% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4518 г
Витамин Н, биотин 9.328 мкг 50 мкг 18.7% 18.4% 536 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.1992 мг 20 мг 11% 10.8% 909 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.84 мг 2500 мг 8.8% 8.6% 1137 г
Кальций, Ca 43.07 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2322 г
Кремний, Si 22.002 мг 30 мг 73.3% 71.9% 136 г
Магний, Mg 24.87 мг 400 мг 6.2% 6.1% 1608 г
Натрий, Na 44.09 мг 1300 мг 3.4% 3.3% 2949 г
Сера, S 81.76 мг 1000 мг 8.2% 8% 1223 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 12.8% 768 г
Хлор, Cl 65.49 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.4 мкг ~
Бор, B 141.6 мкг ~
Ванадий, V 29.15 мкг ~
Железо, Fe 2.163 мг 18 мг 12% 11.8% 832 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 4% 2435 г
Кобальт, Co 5.013 мкг 10 мкг 50.1% 49.2% 199 г
Литий, Li 3.501 мкг ~
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 8.6% 1135 г
Медь, Cu 158.94 мкг 1000 мкг 15.9% 15.6% 629 г
Молибден, Mo 19.584 мкг 70 мкг 28% 27.5% 357 г
Никель, Ni 24.581 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 8.345 мкг 55 мкг 15.2% 14.9% 659 г
Стронций, Sr 16.37 мкг ~
Титан, Ti 35.12 мкг ~
Фтор, F 64.82 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6171 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 7.9% 1253 г
Цинк, Zn 0.8279 мг 12 мг 6.9% 6.8% 1449 г
Цирконий, Zr 3.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Гороховая каша с омлетом и овощами составляет 101,9 кКал.

  • Порция = 500 гр (509.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША С ОМЛЕТОМ И ОВОЩАМИ

Гороховая каша с омлетом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 73,3 %, фосфором - 13 %, железом - 12 %, кобальтом - 50,1 %, медью - 15,9 %, молибденом - 28 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Гороховая каша с омлетом и овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховая каша с омлетом и овощами, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша с омлетом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы