Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Кетчуп Лечо [Махеевъ] 100 г
Вода 100 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.9% 2154 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.7% 3000 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.3% 1053 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.5% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 29% 591 г
бета Каротин 0.934 мг 5 мг 18.7% 32.1% 535 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.8% 4500 г
Витамин В4, холин 7.76 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.671 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8563 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 25.2% 681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27027 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 64.2% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.5881 мг 20 мг 2.9% 5% 3401 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.43 мг 2500 мг 8.2% 14.1% 1217 г
Кальций, Ca 37.07 мг 1000 мг 3.7% 6.3% 2698 г
Кремний, Si 33.476 мг 30 мг 111.6% 191.4% 90 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 6.2% 2795 г
Натрий, Na 10.28 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12646 г
Сера, S 30.54 мг 1000 мг 3.1% 5.3% 3274 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 6.5% 2606 г
Хлор, Cl 31.38 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.5 мкг ~
Бор, B 160.5 мкг ~
Ванадий, V 7.22 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 5% 3475 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12605 г
Кобальт, Co 2.626 мкг 10 мкг 26.3% 45.1% 381 г
Литий, Li 0.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 12.7% 1355 г
Медь, Cu 64.22 мкг 1000 мкг 6.4% 11% 1557 г
Молибден, Mo 7.553 мкг 70 мкг 10.8% 18.5% 927 г
Никель, Ni 9.627 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25229 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 30.58 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 13080 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 11.8% 1458 г
Цинк, Zn 0.3989 мг 12 мг 3.3% 5.7% 3008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.297 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 37,4 %, кремнием - 111,6 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы