Рецепт Плюшка московская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плюшка московская

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 460 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 260 г
Сахар песок 145 г
Кунжутное масло 6 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 21 г
Ванильный экстракт 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плюшка московская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.9 кКал 1684 кКал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3% 1013 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 4.4% 683 г
Углеводы 56.6 г 219 г 25.8% 7.7% 387 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.4% 870 г
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7628 г
Зола 0.97 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 1.9% 1601 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 4.6% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.2% 1374 г
Витамин В4, холин 43.29 мг 500 мг 8.7% 2.6% 1155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 2.8% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 39.999 мкг 400 мкг 10% 3% 1000 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 1.9% 1546 г
Витамин Н, биотин 2.513 мкг 50 мкг 5% 1.5% 1990 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3786 мг 20 мг 11.9% 3.6% 841 г
Ниацин 0.703 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.99 мг 2500 мг 5% 1.5% 1984 г
Кальций, Ca 48.37 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2067 г
Кремний, Si 2.133 мг 30 мг 7.1% 2.1% 1406 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 1% 2911 г
Натрий, Na 160.85 мг 1300 мг 12.4% 3.7% 808 г
Сера, S 56.96 мг 1000 мг 5.7% 1.7% 1756 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 3.3% 922 г
Хлор, Cl 261.98 мг 2300 мг 11.4% 3.4% 878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 574.8 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 48 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 1.4% 2128 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6522 г
Кобальт, Co 1.396 мкг 10 мкг 14% 4.2% 716 г
Марганец, Mn 0.3145 мг 2 мг 15.7% 4.7% 636 г
Медь, Cu 67.82 мкг 1000 мкг 6.8% 2% 1474 г
Молибден, Mo 8.693 мкг 70 мкг 12.4% 3.7% 805 г
Никель, Ni 1.173 мкг ~
Олово, Sn 6.61 мкг ~
Селен, Se 4.132 мкг 55 мкг 7.5% 2.2% 1331 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Титан, Ti 5.87 мкг ~
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20790 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2674 г
Цинк, Zn 0.6419 мг 12 мг 5.3% 1.6% 1869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.271 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.568 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.542 г min 16.8 г 15.1% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.249 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.5%
18:2 Линолевая 0.381 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%

Энергетическая ценность Плюшка московская составляет 333,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 56.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 29.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛЮШКА МОСКОВСКАЯ

Плюшка московская богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином PP - 11,9 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 15,7 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Плюшка московская

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плюшка московская, калорийность 333,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плюшка московская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы