Рецепт Кабачковые оладьи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи с фаршем

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Курица 1 кат. 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.2% 543 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.6% 366 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.4% 3423 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 5.3% 947 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.6% 1091 г
Витамин В4, холин 66.19 мг 500 мг 13.2% 6.6% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 5.9% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 8.5% 590 г
Витамин В9, фолаты 8.292 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4824 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 8.7% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 2.4% 2095 г
Витамин Н, биотин 7.516 мкг 50 мкг 15% 7.5% 665 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 8.0668 мг 20 мг 40.3% 20.1% 248 г
Ниацин 4.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.92 мг 2500 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Кальций, Ca 126.54 мг 1000 мг 12.7% 6.3% 790 г
Кремний, Si 11.128 мг 30 мг 37.1% 18.5% 270 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2168 г
Натрий, Na 148.77 мг 1300 мг 11.4% 5.7% 874 г
Сера, S 143.8 мг 1000 мг 14.4% 7.2% 695 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 10.7% 468 г
Хлор, Cl 207.3 мг 2300 мг 9% 4.5% 1110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 3.7% 1344 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3219 г
Кобальт, Co 7.732 мкг 10 мкг 77.3% 38.5% 129 г
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2954 г
Медь, Cu 73.54 мкг 1000 мкг 7.4% 3.7% 1360 г
Молибден, Mo 4.171 мкг 70 мкг 6% 3% 1678 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 11.1 мкг 55 мкг 20.2% 10.1% 495 г
Фтор, F 76.77 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5210 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 5.5% 901 г
Цинк, Zn 1.7314 мг 12 мг 14.4% 7.2% 693 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.047 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 1.09 г ~
Лизин 1.125 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1.74 г ~
Аланин 0.756 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.814 г ~
Глутаминовая кислота 2.109 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 1.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.149 г min 16.8 г 36.6% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.77 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.345 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи с фаршем составляет 200,8 кКал.

  • Порция = 245 гр (492 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.8 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С ФАРШЕМ

Кабачковые оладьи с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 40,3 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 37,1 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 77,3 %, селеном - 20,2 %, хромом - 11,1 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Кабачковые оладьи с фаршем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи с фаршем, калорийность 200,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы