Рецепт Овощное рагу запеченное с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу запеченное с куриным фаршем

Баклажан (Запекание)	400 г
Помидор (томат)	100 г
Лук репчатый (Запекание)	50 г
Морковь (Запекание)	30 г
Перец сладкий красный (Запекание)	50 г
Кабачок (Запекание)	400 г
Сахар песок	5 г
Подсолнечное масло	15 г
Куриный фарш	600 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	10 г
Чеснок (Запекание)	5 г

Способ приготовления

Овощи порезать кубиком ( баклажан,морковь,лук,кабачок,помидор)смешать в емкости,посолить,добавить ложку сметаны и щепотку сахара,любимых трав и специй,масла растительного,протертого чеснока. Выложить на противень.Фарш куриный посолить,поперчить и в виде произвольных тефтелек выложить сверху. Между шариками фарша положить соломку яркого болгарского перца.Блюдо запечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу запеченное с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.2 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1846 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	11.8%	927 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.4%	1167 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.8%	6083 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.1%	1538 г
Вода	91.5 г	2273 г	4%	4.4%	2484 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.2 мкг	900 мкг	6.5%	7.1%	1546 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	7.214 мкг	~
бета Каротин	0.356 мг	5 мг	7.1%	7.8%	1404 г
Ликопин	183.786 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.786 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	5.3%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	8%	1374 г
Витамин В4, холин	30.99 мг	500 мг	6.2%	6.8%	1613 г
Витамин В5, пантотеновая	0.597 мг	5 мг	11.9%	13%	838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.311 мг	2 мг	15.6%	17.1%	643 г
Витамин В9, фолаты	9.013 мкг	400 мкг	2.3%	2.5%	4438 г
Витамин В12, кобаламин	0.243 мкг	3 мкг	8.1%	8.9%	1235 г
Витамин C, аскорбиновая	8.11 мг	90 мг	9%	9.9%	1110 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.719 мг	15 мг	4.8%	5.3%	2086 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.081 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.208 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	24038 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	3.2%	3429 г
Витамин РР, НЭ	2.9044 мг	20 мг	14.5%	15.9%	689 г
Ниацин	0.372 мг	~
Бетаин	3.307 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	384.02 мг	2500 мг	15.4%	16.9%	651 г
Кальций, Ca	14.84 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6739 г
Кремний, Si	17.114 мг	30 мг	57%	62.5%	175 г
Магний, Mg	16.42 мг	400 мг	4.1%	4.5%	2436 г
Натрий, Na	29.21 мг	1300 мг	2.2%	2.4%	4451 г
Сера, S	82.82 мг	1000 мг	8.3%	9.1%	1207 г
Фосфор, P	95 мг	800 мг	11.9%	13%	842 г
Хлор, Cl	16.8 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	13690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	273.4 мкг	~
Бор, B	45.1 мкг	~
Ванадий, V	4.05 мкг	~
Железо, Fe	0.649 мг	18 мг	3.6%	3.9%	2773 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	16304 г
Кобальт, Co	0.889 мкг	10 мкг	8.9%	9.8%	1125 г
Литий, Li	22.232 мкг	~
Марганец, Mn	0.123 мг	2 мг	6.2%	6.8%	1626 г
Медь, Cu	90.73 мкг	1000 мкг	9.1%	10%	1102 г
Молибден, Mo	4.178 мкг	70 мкг	6%	6.6%	1675 г
Никель, Ni	0.821 мкг	~
Олово, Sn	0.09 мкг	~
Рубидий, Rb	30.6 мкг	~
Селен, Se	4.578 мкг	55 мкг	8.3%	9.1%	1201 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Фтор, F	7.85 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50955 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	2%	5682 г
Цинк, Zn	0.846 мг	12 мг	7.1%	7.8%	1418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.357 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аргинин*	0.51 г	~
Валин	0.379 г	~
Гистидин*	0.237 г	~
Изолейцин	0.363 г	~
Лейцин	0.604 г	~
Лизин	0.67 г	~
Метионин	0.196 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.331 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.314 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.251 г	~
Аланин	0.45 г	~
Аспарагиновая кислота	0.757 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.377 г	~
Глутаминовая кислота	1.218 г	~
Пролин	0.302 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.278 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.5 мг	~
бета Ситостерол	2.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.835 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.24 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.848 г	min 16.8 г	11%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.23 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.557 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.282 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.355 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	13.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.214 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.558 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.028 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.018 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.018 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.009 г	~

Энергетическая ценность Овощное рагу запеченное с куриным фаршем составляет 91,2 кКал.

Порция = 200 гр (182.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.2 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	91.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ ЗАПЕЧЕННОЕ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Овощное рагу запеченное с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 15,4 %, кремнием - 57 %, фосфором - 11,9 %

Чем полезен Овощное рагу запеченное с куриным фаршем

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу запеченное с куриным фаршем, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу запеченное с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тушёные овощи с индейкой

Салат с памело и виноградом

Куриные бедра без кости запеченные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе