Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Кабачок (Тушение) 540 г
Лук репчатый (Тушение) 190 г
Лук порей (Тушение) 40 г
Морковь (Тушение) 250 г
Перец сладкий желтый 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Портобелло, грибы 300 г
Фасоль белая Нэви, зрелые семена, консервированная 335 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.8% 2923 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.6% 3733 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6% 2882 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.4% 800 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.3% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.8 мкг 900 мкг 35.9% 61.5% 279 г
бета Каротин 1.94 мг 5 мг 38.8% 66.4% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6% 2857 г
Витамин В4, холин 14.67 мг 500 мг 2.9% 5% 3408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 12% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 13.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 23.126 мкг 400 мкг 5.8% 9.9% 1730 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 25.2 мг 90 мг 28% 47.9% 357 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 18519 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 5.7% 2994 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14925 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 8.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.4446 мг 20 мг 7.2% 12.3% 1384 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 1.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.47 мг 2500 мг 10.8% 18.5% 924 г
Кальций, Ca 24.99 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 4002 г
Кремний, Si 15.624 мг 30 мг 52.1% 89.2% 192 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 8.6% 1986 г
Натрий, Na 73.97 мг 1300 мг 5.7% 9.8% 1757 г
Сера, S 29.13 мг 1000 мг 2.9% 5% 3433 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 14.4% 1192 г
Хлор, Cl 14.05 мг 2300 мг 0.6% 1% 16370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.2 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 15.18 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 7.9% 2184 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 22388 г
Кобальт, Co 1.438 мкг 10 мкг 14.4% 24.7% 695 г
Литий, Li 10.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.2044 мг 2 мг 10.2% 17.5% 978 г
Медь, Cu 145.52 мкг 1000 мкг 14.6% 25% 687 г
Молибден, Mo 3.996 мкг 70 мкг 5.7% 9.8% 1752 г
Никель, Ni 1.993 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 4.617 мкг 55 мкг 8.4% 14.4% 1191 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31177 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 5.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.5242 мг 12 мг 4.4% 7.5% 2289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.357 мг ~
бета Ситостерол 1.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 58,4 кКал.

  • Порция = 336 гр (196.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином C - 28 %, кремнием - 52,1 %, кобальтом - 14,4 %, медью - 14,6 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты