Рецепт Блины с цветной капустой 13.07.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с цветной капустой 13.07.20

Цветная капуста (Варка со сливом) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кукурузные отруби 35 г
Пшеничная мука цельнозерновая 65 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 41 г
Ряженка 4,0% жирности (Жарка) 205 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с цветной капустой 13.07.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.1% 1206 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.6% 1143 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.5% 2433 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 25.4% 339 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 5.7% 1513 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 1.021 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 85.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8.5% 1006 г
Витамин В4, холин 66.55 мг 500 мг 13.3% 11.4% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 13% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.402 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2777 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 6% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 20.3 мг 90 мг 22.6% 19.4% 443 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4644 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.172 мг ~
Витамин Н, биотин 4.326 мкг 50 мкг 8.7% 7.5% 1156 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 6% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.0784 мг 20 мг 10.4% 9% 962 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 6.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.16 мг 2500 мг 6.2% 5.3% 1622 г
Кальций, Ca 106.04 мг 1000 мг 10.6% 9.1% 943 г
Кремний, Si 4.4 мг 30 мг 14.7% 12.7% 682 г
Магний, Mg 29.58 мг 400 мг 7.4% 6.4% 1352 г
Натрий, Na 83.93 мг 1300 мг 6.5% 5.6% 1549 г
Сера, S 67.97 мг 1000 мг 6.8% 5.9% 1471 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 14.6% 587 г
Хлор, Cl 125.51 мг 2300 мг 5.5% 4.7% 1833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.4 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 7.2% 1194 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2830 г
Кобальт, Co 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 14.1% 609 г
Марганец, Mn 0.4162 мг 2 мг 20.8% 17.9% 481 г
Медь, Cu 86.77 мкг 1000 мкг 8.7% 7.5% 1152 г
Молибден, Mo 3.772 мкг 70 мкг 5.4% 4.6% 1856 г
Никель, Ni 1.77 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Селен, Se 11.748 мкг 55 мкг 21.4% 18.4% 468 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30326 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3817 г
Цинк, Zn 0.9098 мг 12 мг 7.6% 6.5% 1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.509 г min 16.8 г 9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины с цветной капустой 13.07.20 составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ 13.07.20

Блины с цветной капустой 13.07.20 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином C - 22,6 %, кремнием - 14,7 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 20,8 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Блины с цветной капустой 13.07.20

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с цветной капустой 13.07.20, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с цветной капустой 13.07.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги