Рецепт Летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Летний

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус бальзамический 10 г
Салат (латук) 100 г
Петрушка свежая 60 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.6% 2667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.8% 4867 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.9% 1429 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.8% 2545 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.5 мкг 900 мкг 30.1% 68.3% 333 г
бета Каротин 1.624 мг 5 мг 32.5% 73.7% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.8% 3333 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 3.6% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 7.9% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 14.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 29.222 мкг 400 мкг 7.3% 16.6% 1369 г
Витамин C, аскорбиновая 35.28 мг 90 мг 39.2% 88.9% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.644 мг 15 мг 11% 24.9% 912 г
Витамин Н, биотин 0.941 мкг 50 мкг 1.9% 4.3% 5313 г
Витамин К, филлохинон 228.6 мкг 120 мкг 190.5% 432% 52 г
Витамин РР, НЭ 0.7889 мг 20 мг 3.9% 8.8% 2535 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.52 мг 2500 мг 12.8% 29% 782 г
Кальций, Ca 60.37 мг 1000 мг 6% 13.6% 1656 г
Кремний, Si 7.074 мг 30 мг 23.6% 53.5% 424 г
Магний, Mg 29.96 мг 400 мг 7.5% 17% 1335 г
Натрий, Na 8.04 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 16169 г
Сера, S 15.6 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6410 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 9.8% 2339 г
Хлор, Cl 65.15 мг 2300 мг 2.8% 6.3% 3530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.3 мкг ~
Бор, B 112.4 мкг ~
Ванадий, V 35.73 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 11.8% 1929 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 5% 4630 г
Кобальт, Co 5.307 мкг 10 мкг 53.1% 120.4% 188 г
Литий, Li 26.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 19.7% 1154 г
Медь, Cu 110.11 мкг 1000 мкг 11% 24.9% 908 г
Молибден, Mo 8.4 мкг 70 мкг 12% 27.2% 833 г
Никель, Ni 9.515 мкг ~
Рубидий, Rb 168.3 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13750 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 49.63 мкг 4000 мкг 1.2% 2.7% 8060 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 20.2% 1126 г
Цинк, Zn 0.3133 мг 12 мг 2.6% 5.9% 3830 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 57.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.107 г ~

Энергетическая ценность Летний составляет 44,1 кКал.

  • Порция = 540 гр (238.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕТНИЙ

Летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином C - 39,2 %, витамином E - 11 %, витамином K - 190,5 %, калием - 12,8 %, кремнием - 23,6 %, кобальтом - 53,1 %, медью - 11 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Летний, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы