Рецепт Дом лама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дом лама

Куриный окорочок 290 г
Филе куриное 160 г
Капуста белокочанная 770 г
Картофель 800 г
Помидор (томат), парниковый 480 г
Баклажан 480 г
Лук репчатый 250 г
Грудинка ГЛОБУС 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дом лама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2725 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.2% 1767 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.5% 2947 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.2% 3129 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.1% 1333 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 3.2% 5085 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.1% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.8% 2769 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 10.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.564 мкг 400 мкг 2.6% 4.2% 3786 г
Витамин C, аскорбиновая 23.51 мг 90 мг 26.1% 42.2% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46296 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 27.2% 597 г
Витамин РР, НЭ 1.2654 мг 20 мг 6.3% 10.2% 1581 г
Ниацин 1.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.32 мг 2500 мг 12.7% 20.6% 788 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4771 г
Кремний, Si 30.297 мг 30 мг 101% 163.4% 99 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 5.5% 2943 г
Натрий, Na 15.24 мг 1300 мг 1.2% 1.9% 8530 г
Сера, S 44.46 мг 1000 мг 4.4% 7.1% 2249 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 9.9% 1646 г
Хлор, Cl 47.01 мг 2300 мг 2% 3.2% 4893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.8 мкг ~
Бор, B 122.3 мкг ~
Ванадий, V 36.85 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 6.6% 2452 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 3.6% 4559 г
Кобальт, Co 4.235 мкг 10 мкг 42.4% 68.6% 236 г
Литий, Li 33.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 12.5% 1302 г
Медь, Cu 102.57 мкг 1000 мкг 10.3% 16.7% 975 г
Молибден, Mo 8.244 мкг 70 мкг 11.8% 19.1% 849 г
Никель, Ni 6.966 мкг ~
Рубидий, Rb 185.4 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19784 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 28.65 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13962 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 23% 703 г
Цинк, Zn 0.4709 мг 12 мг 3.9% 6.3% 2548 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 162.885 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 160.997 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 35.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~

Энергетическая ценность Дом лама составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМ ЛАМА

Дом лама богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,1 %, витамином K - 16,8 %, калием - 12,7 %, кремнием - 101 %, кобальтом - 42,4 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Дом лама

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дом лама, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дом лама, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы