Рецепт Запечена картопля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечена картопля

Картофель (Запекание) 1685 г
Картофель 100 г
Приправа універсальна 12 овочів і трав 12 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечена картопля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.2% 2533 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 8.9% 916 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.6% 952 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.5% 3348 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 8.2% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В4, холин 16.04 мг 500 мг 3.2% 2.6% 3117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 6.3% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 15.4% 532 г
Витамин В9, фолаты 7.695 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5198 г
Витамин C, аскорбиновая 7.57 мг 90 мг 8.4% 6.9% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 3.3% 2488 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.2566 мг 20 мг 11.3% 9.2% 886 г
Ниацин 1.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 753.52 мг 2500 мг 30.1% 24.6% 332 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Кремний, Si 69.978 мг 30 мг 233.3% 190.6% 43 г
Магний, Mg 32.19 мг 400 мг 8% 6.5% 1243 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18571 г
Сера, S 48.05 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2081 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 8.3% 985 г
Хлор, Cl 81.17 мг 2300 мг 3.5% 2.9% 2834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1203.6 мкг ~
Бор, B 161 мкг ~
Ванадий, V 208.54 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 4.7% 1760 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 3.5% 2301 г
Кобальт, Co 5.685 мкг 10 мкг 56.9% 46.5% 176 г
Литий, Li 107.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.2379 мг 2 мг 11.9% 9.7% 841 г
Медь, Cu 176.39 мкг 1000 мкг 17.6% 14.4% 567 г
Молибден, Mo 11.197 мкг 70 мкг 16% 13.1% 625 г
Никель, Ni 6.998 мкг ~
Рубидий, Rb 699.8 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14986 г
Стронций, Sr 12.99 мкг ~
Фтор, F 41.99 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9526 г
Хром, Cr 14 мкг 50 мкг 28% 22.9% 357 г
Цинк, Zn 0.4534 мг 12 мг 3.8% 3.1% 2647 г
Цирконий, Zr 4.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.113 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 1.811 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~

Энергетическая ценность Запечена картопля составляет 122,4 кКал.

  • Порция = 289 гр (353.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНА КАРТОПЛЯ

Запечена картопля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,8 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 30,1 %, кремнием - 233,3 %, кобальтом - 56,9 %, марганцем - 11,9 %, медью - 17,6 %, молибденом - 16 %, хромом - 28 %

Чем полезен Запечена картопля

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечена картопля, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечена картопля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты