Войти

Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Лук репчатый 106 г
Картофель 104 г
Брокколи, стебель, сырая 383 г
Подсолнечное масло 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5% 2714 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.4% 1436 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.1% 2607 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 2.2% 6122 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7.6% 1782 г
Витамин В4, холин 3.31 мг 500 мг 0.7% 0.9% 15106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 12.3% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 13.1% 1036 г
Витамин В9, фолаты 53.467 мкг 400 мкг 13.4% 18.1% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 71.65 мг 90 мг 79.6% 107.4% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.601 мг 15 мг 10.7% 14.4% 937 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.894 мг 20 мг 4.5% 6.1% 2237 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.87 мг 2500 мг 14.9% 20.1% 670 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 5.7% 2387 г
Кремний, Si 10.572 мг 30 мг 35.2% 47.5% 284 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 8.4% 1612 г
Натрий, Na 20.82 мг 1300 мг 1.6% 2.2% 6244 г
Сера, S 39.91 мг 1000 мг 4% 5.4% 2506 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 11.7% 1156 г
Хлор, Cl 16.02 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.2 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 28.59 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 7.2% 1893 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9677 г
Кобальт, Co 1.937 мкг 10 мкг 19.4% 26.2% 516 г
Литий, Li 14.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.2394 мг 2 мг 12% 16.2% 835 г
Медь, Cu 75.29 мкг 1000 мкг 7.5% 10.1% 1328 г
Молибден, Mo 1.535 мкг 70 мкг 2.2% 3% 4560 г
Никель, Ni 1.546 мкг ~
Рубидий, Rb 189 мкг ~
Селен, Se 2.269 мкг 55 мкг 4.1% 5.5% 2424 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 11.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33841 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 6.2% 2165 г
Цинк, Zn 0.518 мг 12 мг 4.3% 5.8% 2317 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 60.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.412 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 29%
18:2 Линолевая (ud) 2.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.1 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,4 %, витамином C - 79,6 %, калием - 14,9 %, кремнием - 35,2 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна Власова
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 93%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Надежда Бобровская
05-12-2024
Всем привет! У меня сегодня хорошее настроение вро...
7 151
kot_kontrabandist
05-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Сегодня ещё 2 поста добавлю.  1. Вес от переизбытк...
0 116
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64
Новые рецепты
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
1 0
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0