Рецепт Трюфели с белым шоколадом и фисташковой пастой*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфели с белым шоколадом и фисташковой пастой*

Шоколад полугорький	180 г
Шоколад молочный	30 г
Сладости, белый шоколад	200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г
Сироп, сорго	25 г
Какао смесь, порошок	30 г
Фисташки, сырые	40 г
Ваниль [Сырье и приправы]	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфели с белым шоколадом и фисташковой пастой*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	476.3 ккал	1684 ккал	28.3%	5.9%	354 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	1.3%	1583 г
Жиры	34.9 г	56 г	62.3%	13.1%	160 г
Углеводы	35.8 г	219 г	16.3%	3.4%	612 г
Углеводы (общие)	21.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2%	1053 г
Вода	21 г	2273 г	0.9%	0.2%	10824 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.9 мкг	900 мкг	13.5%	2.8%	738 г
Ретинол	0.111 мг	~
альфа Каротин	0.502 мкг	~
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.3%	6944 г
Лютеин + Зеаксантин	145.885 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	1.1%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	2%	1059 г
Витамин В4, холин	29.46 мг	500 мг	5.9%	1.2%	1697 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	1.5%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	1.6%	1361 г
Витамин В9, фолаты	7.61 мкг	400 мкг	1.9%	0.4%	5256 г
Витамин В12, кобаламин	0.295 мкг	3 мкг	9.8%	2.1%	1017 г
Витамин C, аскорбиновая	0.48 мг	90 мг	0.5%	0.1%	18750 г
Витамин D, кальциферол	0.141 мкг	10 мкг	1.4%	0.3%	7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.841 мг	15 мг	5.6%	1.2%	1784 г
гамма Токоферол	1.024 мг	~
дельта Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	1.757 мкг	50 мкг	3.5%	0.7%	2846 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	0.7%	3158 г
Витамин РР, НЭ	0.8809 мг	20 мг	4.4%	0.9%	2270 г
Ниацин	0.182 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.22 мг	2500 мг	11.9%	2.5%	838 г
Кальций, Ca	112.75 мг	1000 мг	11.3%	2.4%	887 г
Кремний, Si	2.509 мг	30 мг	8.4%	1.8%	1196 г
Магний, Mg	42.01 мг	400 мг	10.5%	2.2%	952 г
Натрий, Na	57.73 мг	1300 мг	4.4%	0.9%	2252 г
Сера, S	31.93 мг	1000 мг	3.2%	0.7%	3132 г
Фосфор, P	159.4 мг	800 мг	19.9%	4.2%	502 г
Хлор, Cl	24.09 мг	2300 мг	1%	0.2%	9548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Ванадий, V	8.53 мкг	~
Железо, Fe	1.77 мг	18 мг	9.8%	2.1%	1017 г
Йод, I	3.53 мкг	150 мкг	2.4%	0.5%	4249 г
Кобальт, Co	0.345 мкг	10 мкг	3.5%	0.7%	2899 г
Литий, Li	0.221 мкг	~
Марганец, Mn	0.2381 мг	2 мг	11.9%	2.5%	840 г
Медь, Cu	120.49 мкг	1000 мкг	12%	2.5%	830 г
Молибден, Mo	2.823 мкг	70 мкг	4%	0.8%	2480 г
Никель, Ni	2.008 мкг	~
Олово, Sn	4.08 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	1.898 мкг	55 мкг	3.5%	0.7%	2898 г
Стронций, Sr	15.37 мкг	~
Титан, Ti	2.26 мкг	~
Фтор, F	7.53 мкг	4000 мкг	0.2%		53121 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	0.4%	5155 г
Цинк, Zn	0.4505 мг	12 мг	3.8%	0.8%	2664 г
Цирконий, Zr	1.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.667 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	34.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.108 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.22 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	10.74 мг	~
Кампестерол	0.502 мг	~
Стигмастерол	0.251 мг	~
бета Ситостерол	9.937 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	19.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.267 г	~
6:0 Капроновая	0.081 г	~
8:0 Каприловая	0.065 г	~
10:0 Каприновая	0.15 г	~
12:0 Лауриновая	0.279 г	~
14:0 Миристиновая	0.595 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.534 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	2.741 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.176 г	min 16.8 г	48.7%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.184 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.584 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.626 г	от 11.2 до 20.6 г	14.5%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.982 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.707 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.678 мг	~
Теобромин	12.158 мг	~

Энергетическая ценность Трюфели с белым шоколадом и фисташковой пастой* составляет 476,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	476.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	34.9 г	-%
	Углеводы	35.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	21 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛИ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ И ФИСТАШКОВОЙ ПАСТОЙ*

Трюфели с белым шоколадом и фисташковой пастой* богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, калием - 11,9 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 19,9 %, марганцем - 11,9 %, медью - 12 %

Чем полезен Трюфели с белым шоколадом и фисташковой пастой*

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Трюфели с белым шоколадом и фисташковой пастой*, калорийность 476,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфели с белым шоколадом и фисташковой пастой*, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе