Рецепт Куриное бедро тушенное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное бедро тушенное

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 500 г
Морковь (Тушение) 66 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 78 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Перец сладкий красный (Тушение) 42 г
Петрушка свежая (Тушение) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро тушенное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 16% 425 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.3% 812 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.3 мкг 900 мкг 25.6% 17.4% 391 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.303 мг 5 мг 26.1% 17.7% 384 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.3% 1078 г
Витамин В4, холин 48.92 мг 500 мг 9.8% 6.6% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 8.9% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 7.186 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5566 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 8.28 мг 90 мг 9.2% 6.2% 1087 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32468 г
Витамин К, филлохинон 38.7 мкг 120 мкг 32.3% 21.9% 310 г
Витамин РР, НЭ 3.8941 мг 20 мг 19.5% 13.2% 514 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 3.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.75 мг 2500 мг 8.5% 5.8% 1181 г
Кальций, Ca 20.95 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4773 г
Кремний, Si 4.631 мг 30 мг 15.4% 10.4% 648 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1868 г
Натрий, Na 56.9 мг 1300 мг 4.4% 3% 2285 г
Сера, S 184.02 мг 1000 мг 18.4% 12.5% 543 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 10.2% 661 г
Хлор, Cl 18.57 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 8.75 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1442 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 10.4% 655 г
Литий, Li 8.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2364 г
Медь, Cu 89.32 мкг 1000 мкг 8.9% 6% 1120 г
Молибден, Mo 2.919 мкг 70 мкг 4.2% 2.8% 2398 г
Никель, Ni 2.681 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 12.077 мкг 55 мкг 22% 14.9% 455 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27379 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2976 г
Цинк, Zn 1.9858 мг 12 мг 16.5% 11.2% 604 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 1.071 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.928 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.49 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.959 г ~
Аспарагиновая кислота 1.569 г ~
Глицин 0.861 г ~
Глутаминовая кислота 2.648 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.573 г min 16.8 г 15.3% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.558 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриное бедро тушенное составляет 147,5 кКал.

  • Порция = 103 гр (151.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.5 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ БЕДРО ТУШЕННОЕ

Куриное бедро тушенное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином K - 32,3 %, витамином PP - 19,5 %, кремнием - 15,4 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 22 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Куриное бедро тушенное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное бедро тушенное, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное бедро тушенное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги