Рецепт Семга с киноа и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семга с киноа и овощами

Киноа, приготовленная 170 г
Кабачки припущенные по 1-216 50 г
Лосось атлантический (семга) (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Огурец грунтовый 80 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга с киноа и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.4% 1288 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.9% 1556 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.1% 2607 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 2.9% 3673 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 2.2% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 19.502 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.1% 1765 г
Витамин В4, холин 19.49 мг 500 мг 3.9% 4.2% 2565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 8.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 11% 985 г
Витамин В9, фолаты 22.1 мкг 400 мкг 5.5% 5.9% 1810 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 21.4% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 8.1% 1341 г
Витамин D, кальциферол 1.279 мкг 10 мкг 12.8% 13.8% 782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 4.8% 2246 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.438 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32051 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.1265 мг 20 мг 10.6% 11.4% 941 г
Ниацин 1.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.56 мг 2500 мг 9.6% 10.3% 1039 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Кремний, Si 10.216 мг 30 мг 34.1% 36.7% 294 г
Магний, Mg 32.2 мг 400 мг 8.1% 8.7% 1242 г
Натрий, Na 45.92 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2831 г
Сера, S 60.02 мг 1000 мг 6% 6.5% 1666 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 15.5% 696 г
Хлор, Cl 14.2 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 5.7% 1893 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2664 г
Кобальт, Co 5.152 мкг 10 мкг 51.5% 55.4% 194 г
Литий, Li 5.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.3077 мг 2 мг 15.4% 16.6% 650 г
Медь, Cu 164.76 мкг 1000 мкг 16.5% 17.7% 607 г
Молибден, Mo 2.173 мкг 70 мкг 3.1% 3.3% 3221 г
Никель, Ni 3.435 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 6.784 мкг 55 мкг 12.3% 13.2% 811 г
Фтор, F 91.1 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4391 г
Хром, Cr 12.74 мкг 50 мкг 25.5% 27.4% 392 г
Цинк, Zn 0.6266 мг 12 мг 5.2% 5.6% 1915 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 71.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.484 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Семга с киноа и овощами составляет 93 кКал.

  • Порция = 462 гр (429.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА С КИНОА И ОВОЩАМИ

Семга с киноа и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,9 %, витамином D - 12,8 %, кремнием - 34,1 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 51,5 %, марганцем - 15,4 %, медью - 16,5 %, селеном - 12,3 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен Семга с киноа и овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семга с киноа и овощами, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга с киноа и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы