Рецепт Кальцоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальцоне

Лепешки пшеничные со злаками/Тортильи 1 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальцоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.1 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.7% 594 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.8% 412 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.4% 1197 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.8% 1053 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.7% 5858 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.2 мкг 900 мкг 19.4% 7.8% 517 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 5.7% 698 г
Витамин В4, холин 116.12 мг 500 мг 23.2% 9.3% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 5.2% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.811 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5121 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 7.1% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 4.7% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1% 4065 г
Витамин Н, биотин 9.555 мкг 50 мкг 19.1% 7.7% 523 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8306 мг 20 мг 14.2% 5.7% 707 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.5 мг 2500 мг 3.2% 1.3% 3106 г
Кальций, Ca 199.19 мг 1000 мг 19.9% 8% 502 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3241 г
Натрий, Na 220.9 мг 1300 мг 17% 6.8% 589 г
Сера, S 125.26 мг 1000 мг 12.5% 5% 798 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 9.3% 431 г
Хлор, Cl 317.82 мг 2300 мг 13.8% 5.5% 724 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 3% 1360 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 2.4% 1665 г
Кобальт, Co 4.505 мкг 10 мкг 45.1% 18.1% 222 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6079 г
Медь, Cu 47.3 мкг 1000 мкг 4.7% 1.9% 2114 г
Молибден, Mo 2.703 мкг 70 мкг 3.9% 1.6% 2590 г
Селен, Se 16.703 мкг 55 мкг 30.4% 12.2% 329 г
Фтор, F 24.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16149 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Цинк, Zn 1.1937 мг 12 мг 9.9% 4% 1005 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.697 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.018 г ~
Заменимые аминокислоты 2.82 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.709 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.498 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.753 г min 16.8 г 22.3% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кальцоне составляет 249,1 кКал.

  • Порция = 111 гр (276.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.1 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 38.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬЦОНЕ

Кальцоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 19,9 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 45,1 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Кальцоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальцоне, калорийность 249,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальцоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы