Рецепт Говядина с грибами 1.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина с грибами 1.08
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 126 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 144 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина с грибами 1.08".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 17.4% | 697 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.7% | 1806 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2786 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 7.1% | 1736 г |
| Ликопин | 925.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 20.8% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 10.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 39.82 мг | 500 мг | 8% | 9.7% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 13% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 14.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.899 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.451 мкг | 3 мкг | 48.4% | 58.9% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.22 мг | 90 мг | 16.9% | 20.6% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 10.7% | 1135 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.494 мкг | 50 мкг | 7% | 8.5% | 1431 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2076 мг | 20 мг | 16% | 19.5% | 624 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.07 мг | 2500 мг | 13.3% | 16.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4645 г |
| Кремний, Si | 3.155 мг | 30 мг | 10.5% | 12.8% | 951 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 6.7% | 1811 г |
| Натрий, Na | 33.09 мг | 1300 мг | 2.5% | 3% | 3929 г |
| Сера, S | 127.12 мг | 1000 мг | 12.7% | 15.5% | 787 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 20% | 610 г |
| Хлор, Cl | 35.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 9.2% | 1313 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 6.129 мкг | 10 мкг | 61.3% | 74.6% | 163 г |
| Литий, Li | 8.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 6.3% | 1932 г |
| Медь, Cu | 187.89 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 22.9% | 532 г |
| Молибден, Mo | 6.227 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.8% | 1124 г |
| Никель, Ni | 4.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.465 мкг | 55 мкг | 6.3% | 7.7% | 1587 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10504 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 14.6% | 832 г |
| Цинк, Zn | 1.8387 мг | 12 мг | 15.3% | 18.6% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с грибами 1.08 составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ 1.08
Говядина с грибами 1.08 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 17,1 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 48,4 %, витамином C - 16,9 %, витамином PP - 16 %, калием - 13,3 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 61,3 %, медью - 18,8 %, хромом - 12 %, цинком - 15,3 %
Чем полезен Говядина с грибами 1.08
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша с рисовыми хлопьями на Гречневом Немолоке
- Кета натуральная
- Мороженое курага с миндалем
- Паштет (мамин)
- Молоко экологическое
- Балык свиной Дарницкий
- Конфеты Vanilla dreams
- Компот
- Соевый шницель 01082020
- Пирог нутовый с лососем (маленький)
- Смесь из курогрудки, лука и моркови
- Сыр здоровье
- Пирог из сливы
- Шоколад ROSHEN
- Каша пшенная в мультиварке
- Шоколадная вишня
- Орео
- Молочный коктейль клубника
- Рыбные палочки [Каждый День]
- Жареные рыбные палочки
- Кокосовая мука
- Запеканка
- Йогурт питьевой фруктовый без сахара Активиа
- Гуакамоле
- Салат из плавленных сырков
- Суп с красной рыбой
- Завтрак 11-12(Кекс из овсянки)
- Блинчики с творогом
- Желе клубника
- Запеканка кабачок и творог
- Тесто для пиццы
- Мармеладки
- Оладьи драники с сыром
- Пицца с сосисками и мясом
- Печенье овсяное
- Пицца с колбасой и беконом
- Отрублин
- Обед 11-12(Лапша с грудкой и овощами)
- Ассорти из колбас
- Салат
- Перекус2 5-6( яйцо+сыр+огурец)
- Опята сушеные
- Йогурт кокос+миндаль+желатин~
- Завтрак 1-2(Сырный омлет)
- Кабачки жареные
- сливки ультрапастеризованные
- ПП торт «Медовик»
- Котлеты говяже-куриные
- Салат витамишки
- Салат из свежей капусты с кинзой
- Рисовая каша с тыквой
- Обед 1-2(Макароны с карри)
- Рыбные котлеты
- Ужин 1-2(Салат с красной фасолью)
- Суп чечевичный на бульене из индюшки
- молоко рисовое
- Пирожки с капустой
- Кальция глюконат
- Сыр "Бюш" в корице 130г
- Псиллиум (мука подорожника)
- Кето-булочки
- Суп из цветной капусты и брокколи
- Кето-мороженое
- Цикорий с мо.
- Омлет
- Пп тесто для пирожков (@vkusnyashka.pp)
- Говядина в сливках
- Творожная запеканка с ц/з мукой
- Тунец, жарка
- Ризотто с луком порей
- Сыр творожный ЧУДСКОЕ ОЗЕРО 60%
- Яичница с томатами
- Филе грудки куриной в молочном соусе
- Перцы фаршированные 31.07.
- Нуга с арахисом [Шарлиз]
- Салат помидоры перец лук
- Торт бисквитный Виттория
- Запеканка
- Суп-пюре из красной чечевицы
- Соус для пиццы
- Хлебцы Морские
- Кока-кола без сахара
- Геркулесовая каша [Редмонд]
- Паста в томатном соусе
- Ленивые голубцы
- Гречневая каша [Редмонд]
- Ленивые голубцы
- Кукурузная каша [Редмонд]
- Крекер с кунжутом
- Манная каша [Редмонд]
- Овсяный блин
- Перловая каша [Редмонд]
- Пшенная каша [Редмонд]
- Сидр
- Омлет
- Сыр камамбер Val de Saone
- Омлет
- Black Energy Drink
- сыр "сметанковый"
- Кето хлеб
Метки: Как приготовить Говядина с грибами 1.08, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с грибами 1.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
