Рецепт Рис с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с индейкой

рис 300 г
Индейка 2 кат. (Тушение) 979 г
Лук репчатый (Тушение) 225 г
Морковь (Тушение) 144 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 104 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 580 г
Соль поваренная пищевая 24 г
Хмели-Сунели [Kamis] 5 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Кориандр, семена 0.5 г
Чеснок (Тушение) 16 г
Рис для Плова [Националь] 300 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Масло Растительное [Слобода] 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.5% 1041 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.8% 1000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.4% 1780 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 9.1% 856 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 9.7% 809 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2687 г
Витамин В4, холин 42.91 мг 500 мг 8.6% 6.7% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 4.165 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9604 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 3% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7610 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.252 мг 20 мг 21.3% 16.6% 470 г
Ниацин 2.346 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.88 мг 2500 мг 6% 4.7% 1679 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5385 г
Кремний, Si 61.445 мг 30 мг 204.8% 159.9% 49 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 3.1% 2532 г
Натрий, Na 347.12 мг 1300 мг 26.7% 20.8% 375 г
Сера, S 80.4 мг 1000 мг 8% 6.2% 1244 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 8.7% 891 г
Хлор, Cl 527.55 мг 2300 мг 22.9% 17.9% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 23.11 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3.6% 2182 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 6.15 мкг 10 мкг 61.5% 48% 163 г
Литий, Li 4.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.2324 мг 2 мг 11.6% 9.1% 861 г
Медь, Cu 89.48 мкг 1000 мкг 8.9% 6.9% 1118 г
Молибден, Mo 12.162 мкг 70 мкг 17.4% 13.6% 576 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 1.101 мкг 55 мкг 2% 1.6% 4995 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 41.25 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9697 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 7.1% 1099 г
Цинк, Zn 0.9231 мг 12 мг 7.7% 6% 1300 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рис с индейкой составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ИНДЕЙКОЙ

Рис с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином PP - 21,3 %, кремнием - 204,8 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 61,5 %, марганцем - 11,6 %, молибденом - 17,4 %

Чем полезен Рис с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с индейкой, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги