Рецепт Филе тушеное в томате с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе тушеное в томате с яйцом

Куриная грудка (филе) 900 г
Соус итальянский (Кухмастер) томатный 50 г
Соус острый манго (Принто Сан) 10 г
соевый соус стебель бамбука classic 13 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе тушеное в томате с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 30.9 г 76 г 40.7% 24.3% 246 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.2% 1400 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3696 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 3.1% 1935 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.8% 1233 г
Витамин В4, холин 135.05 мг 500 мг 27% 16.1% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 2.013 мг 5 мг 40.3% 24% 248 г
Витамин В6, пиридоксин 1.015 мг 2 мг 50.8% 30.3% 197 г
Витамин В9, фолаты 12.005 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3332 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 6.6% 912 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 3% 1951 г
Витамин Н, биотин 2.756 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1814 г
Витамин РР, НЭ 9.9332 мг 20 мг 49.7% 29.6% 201 г
Ниацин 13.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.63 мг 2500 мг 15.1% 9% 662 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 1% 5770 г
Магний, Mg 107.23 мг 400 мг 26.8% 16% 373 г
Натрий, Na 91.95 мг 1300 мг 7.1% 4.2% 1414 г
Сера, S 300.27 мг 1000 мг 30% 17.9% 333 г
Фосфор, P 236.2 мг 800 мг 29.5% 17.6% 339 г
Хлор, Cl 115.83 мг 2300 мг 5% 3% 1986 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 6.8% 874 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 4% 1485 г
Кобальт, Co 12.415 мкг 10 мкг 124.2% 74.1% 81 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7018 г
Медь, Cu 109.55 мкг 1000 мкг 11% 6.6% 913 г
Молибден, Mo 14.325 мкг 70 мкг 20.5% 12.2% 489 г
Селен, Se 32.183 мкг 55 мкг 58.5% 34.9% 171 г
Фтор, F 167.12 мкг 4000 мкг 4.2% 2.5% 2393 г
Хром, Cr 31.24 мкг 50 мкг 62.5% 37.3% 160 г
Цинк, Zn 1.7476 мг 12 мг 14.6% 8.7% 687 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.342 г ~
Валин 1.701 г ~
Гистидин* 1.667 г ~
Изолейцин 1.469 г ~
Лейцин 2.578 г ~
Лизин 3.364 г ~
Метионин 0.61 г ~
Метионин + Цистеин 1.166 г ~
Треонин 1.446 г ~
Триптофан 0.494 г ~
Фенилаланин 1.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.693 г ~
Аспарагиновая кислота 2.55 г ~
Гидроксипролин 0.258 г ~
Глицин 1.187 г ~
Глутаминовая кислота 3.716 г ~
Пролин 1.295 г ~
Серин 1.367 г ~
Тирозин 1.171 г ~
Цистеин 0.568 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.55 г min 16.8 г 9.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Филе тушеное в томате с яйцом составляет 167,7 кКал.

  • Порция = 733 гр (1229.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.7 кКал -%
Белки 30.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ТУШЕНОЕ В ТОМАТЕ С ЯЙЦОМ

Филе тушеное в томате с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 27 %, витамином B5 - 40,3 %, витамином B6 - 50,8 %, витамином B12 - 11 %, витамином PP - 49,7 %, калием - 15,1 %, магнием - 26,8 %, фосфором - 29,5 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 124,2 %, медью - 11 %, молибденом - 20,5 %, селеном - 58,5 %, хромом - 62,5 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Филе тушеное в томате с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе тушеное в томате с яйцом, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе тушеное в томате с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты