Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница
| Кабачок | 285 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.6% | 1206 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.4% | 1018 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.2 мкг | 900 мкг | 13.8% | 16% | 725 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 14.3% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 122.35 мг | 500 мг | 24.5% | 28.5% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 15.3% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.729 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.1% | 3728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 9.4% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.99 мг | 90 мг | 8.9% | 10.3% | 1126 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 12% | 973 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 9.652 мкг | 50 мкг | 19.3% | 22.4% | 518 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0551 мг | 20 мг | 10.3% | 12% | 973 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.21 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.9% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2968 г |
| Кремний, Si | 15.981 мг | 30 мг | 53.3% | 61.9% | 188 г |
| Магний, Mg | 10.4 мг | 400 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Натрий, Na | 63.68 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.7% | 2041 г |
| Сера, S | 82.24 мг | 1000 мг | 8.2% | 9.5% | 1216 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 13.9% | 832 г |
| Хлор, Cl | 72.9 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.7% | 3155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 8.9% | 1303 г |
| Йод, I | 9.36 мкг | 150 мкг | 6.2% | 7.2% | 1603 г |
| Кобальт, Co | 5.259 мкг | 10 мкг | 52.6% | 61.1% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 4.3% | 2692 г |
| Медь, Cu | 63.29 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7.3% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 4.189 мкг | 70 мкг | 6% | 7% | 1671 г |
| Никель, Ni | 0.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.452 мкг | 55 мкг | 26.3% | 30.5% | 381 г |
| Фтор, F | 28.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14265 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.5% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.6519 мг | 12 мг | 5.4% | 6.3% | 1841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | min 16.8 г | 13.8% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА
Яичница богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,8 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 19,3 %, кремнием - 53,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 52,6 %, селеном - 26,3 %
Чем полезен Яичница
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Даниссимо
- Кофе с молоком
- Печень свиная с капустой
- Печенье К кофе
- Кетокамбала в яичном кляре
- Компот из абрикосов с апельсином и лимоном (фанта)
- Омлет со спаржец
- Котлеты из мяса птицы
- Шоколад Lindt 70% лаванда
- Конфеты Манго в кокосовом фружеле
- Творог деревенский 5% Бабушкина крынка
- хлебец
- Батон французский
- Печенье макарон высокобелковое «соленая карамель»
- Вафли ашан
- Суфле «Птичье молоко»
- Фетакса в голубой коробке
- Овсяной блин (овсяноблин) с креветками
- Плов
- Шоколадная глазурь для торта
- соус сливовый
- Торт блинный
- Кондитерское печенье арахис Ё/батон
- Птичье молоко со сливочно-заварным кремом
- Крем Бонжур креветка
- Крем сливочно-заварной
- Сырники протеиновые
- Пюре картофельное
- Курица под сливочным соусом с грибами и фузилли
- Нежные котлетки с творогом
- Батончик с повышенным содержанием белка Flapjack Honey Berry
- Смузи с молоком
- Тефтели из курицы и индейки с картофельным пюре
- Паста из оливок Каламата
- Говядина Тушеная
- Natural cottage cheese
- Индейка с рисом и овощами
- Кальмар г/к Ашан
- Вермишель
- Kinkku Kalkkuna
- Козинак соняшниковий
- Икра баклажанная
- Витамины
- фарш куриный МПФ
- Форель
- Kalfsworst
- Салат помидор
- Икра из синеньких
- Рис красный
- Rivierkreeft
- Салат сырковый
- Brugge kaas
- Сырники
- Геркулес 5 злаков
- Beyond meat
- Сирочек
- Пюрешка
- Котлеты из филе курицы с брокколи(ЗАМОРОЗКА)
- Молоко соевое
- Немолоко овсяное 3,2%
- Огурцы малосольные
- Яйцо 6.08
- Салат Греческий
- Каша овсяная здоровье
- Творожное суфле
- Треугольники на завтрак
- Суп овощной с курой 05_08_20
- Винегрет без моркови
- Кабачок в панировке
- Хлеб свой
- СОМ 1.5%-Evolution Food
- Мюсли
- Пицца Мясное Ассорти [Перекрёсток]
- Пудинг шоколадный из манки
- Маша и Медведь Шоколадный коктейль
- Бедро куриное 1
- Орех в глазури
- Печенье творожное с яблоком
- Салат с крабовыми палочками и кукурузой (копия)
- Ролл с кетой
- Запеканка творожная из конопляной муки с финиками и изюмом
- Запеканка из кабачков на плите
- Капуста тушеная
- Орех с глазурью
- Сок персик
- Хлеб Старорусский
- Котлета куриная с луком
- Винегрет
- Персики
- Пельмени с квашеной капустой
- Кофе мой 3
- Майонез
- Арахисовая паста натуральная
- Рагу
- Слива синяя
- Салат
- Кето хлеб
- Свекла с фасолью
- филе грудки куриное
- Индейка запечённая 06.08.2020
Метки: Как приготовить Яичница, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
