Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог

Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Сахар песок	170 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Сметана 20% жирности	330 г
Черника	300 г
Желатин пищевой	10 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.4 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	734 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	2.8%	1551 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	8.6%	505 г
Углеводы	27 г	219 г	12.3%	5.4%	811 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.8%	1538 г
Вода	54.2 г	2273 г	2.4%	1%	4194 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.4 мкг	900 мкг	11.9%	5.2%	838 г
Ретинол	0.1 мг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.4%	10204 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.3%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	2.6%	1682 г
Витамин В4, холин	57.7 мг	500 мг	11.5%	5%	867 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	3%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	1.6%	2778 г
Витамин В9, фолаты	8.196 мкг	400 мкг	2%	0.9%	4880 г
Витамин В12, кобаламин	0.201 мкг	3 мкг	6.7%	2.9%	1493 г
Витамин C, аскорбиновая	2.68 мг	90 мг	3%	1.3%	3358 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	1.7%	2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.8 мг	15 мг	5.3%	2.3%	1875 г
Витамин Н, биотин	4.814 мкг	50 мкг	9.6%	4.2%	1039 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	2.1%	2069 г
Витамин РР, НЭ	1.1191 мг	20 мг	5.6%	2.4%	1787 г
Ниацин	0.289 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.56 мг	2500 мг	5%	2.2%	2007 г
Кальций, Ca	64.5 мг	1000 мг	6.5%	2.8%	1550 г
Кремний, Si	6.234 мг	30 мг	20.8%	9.1%	481 г
Магний, Mg	8.41 мг	400 мг	2.1%	0.9%	4756 г
Натрий, Na	31.55 мг	1300 мг	2.4%	1%	4120 г
Сера, S	42.9 мг	1000 мг	4.3%	1.9%	2331 г
Фосфор, P	91.6 мг	800 мг	11.5%	5%	873 г
Хлор, Cl	46.93 мг	2300 мг	2%	0.9%	4901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.7 мкг	~
Бор, B	11.7 мкг	~
Ванадий, V	16.05 мкг	~
Железо, Fe	0.849 мг	18 мг	4.7%	2%	2120 г
Йод, I	8.38 мкг	150 мкг	5.6%	2.4%	1790 г
Кобальт, Co	1.92 мкг	10 мкг	19.2%	8.4%	521 г
Литий, Li	1.558 мкг	~
Марганец, Mn	0.169 мг	2 мг	8.5%	3.7%	1183 г
Медь, Cu	59.14 мкг	1000 мкг	5.9%	2.6%	1691 г
Молибден, Mo	4.511 мкг	70 мкг	6.4%	2.8%	1552 г
Никель, Ni	0.39 мкг	~
Олово, Sn	4.39 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	5.38 мкг	55 мкг	9.8%	4.3%	1022 г
Стронций, Sr	5.74 мкг	~
Титан, Ti	1.43 мкг	~
Фтор, F	34.69 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11531 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	1.6%	2778 г
Цинк, Zn	0.3689 мг	12 мг	3.1%	1.4%	3253 г
Цирконий, Zr	0.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.832 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	0.087 г	~
Пролин	0.128 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	112.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.162 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.105 г	~
14:0 Миристиновая	0.339 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.066 г	~
18:0 Стеариновая	0.326 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.643 г	min 16.8 г	21.7%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.124 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.984 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.769 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.037 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Пирог составляет 229,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.4 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	27 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	54.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

Пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, холином - 11,5 %, кремнием - 20,8 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог, калорийность 229,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Яичница со шпинатом ЮО

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе