Рецепт Творожный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный чизкейк

Творог 9% жирности 720 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 кКал 1684 кКал 11.7% 6% 857 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10.7% 475 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.4% 683 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.2% 1622 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Зола 1.013 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 4% 1259 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 22.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 7.5% 677 г
Витамин В4, холин 67.54 мг 500 мг 13.5% 6.9% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.3% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 30.747 мкг 400 мкг 7.7% 3.9% 1301 г
Витамин В12, кобаламин 0.79 мкг 3 мкг 26.3% 13.4% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1% 5172 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.193 мг ~
Витамин Н, биотин 6.158 мкг 50 мкг 12.3% 6.3% 812 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7734 мг 20 мг 18.9% 9.6% 530 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 7.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.24 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1849 г
Кальций, Ca 129.53 мг 1000 мг 13% 6.6% 772 г
Магний, Mg 32.02 мг 400 мг 8% 4.1% 1249 г
Натрий, Na 46.31 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2807 г
Сера, S 165.59 мг 1000 мг 16.6% 8.5% 604 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 14% 365 г
Хлор, Cl 129.45 мг 2300 мг 5.6% 2.9% 1777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1850 г
Йод, I 8.97 мкг 150 мкг 6% 3.1% 1672 г
Кобальт, Co 1.939 мкг 10 мкг 19.4% 9.9% 516 г
Марганец, Mn 0.4201 мг 2 мг 21% 10.7% 476 г
Медь, Cu 105.29 мкг 1000 мкг 10.5% 5.3% 950 г
Молибден, Mo 6.327 мкг 70 мкг 9% 4.6% 1106 г
Олово, Sn 9.45 мкг ~
Селен, Se 31.782 мкг 55 мкг 57.8% 29.4% 173 г
Стронций, Sr 12.36 мкг ~
Фтор, F 29.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13360 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2577 г
Цинк, Zn 0.6837 мг 12 мг 5.7% 2.9% 1755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г max 100 г
Сахароза 0.036 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.551 г min 16.8 г 15.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3%
18:2 Линолевая 0.244 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%

Энергетическая ценность Творожный чизкейк составляет 196,4 кКал.

  • Порция = 124 гр (243.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.4 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Творожный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 13 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 21 %, селеном - 57,8 %

Чем полезен Творожный чизкейк

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный чизкейк, калорийность 196,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы