Рецепт Яичница с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с грибами

Грибы запеченные 153 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Масло оливковое (первый отжим) Monini 13 г
Шейка "Пряная" Бахрушин 74 г
Греческий йогурт 4% , белка 7,5г Малком 111 г
творог мягкий (Савушкин) 0% 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 109 г
Яичный белок куриный (Жарка) 63 г
Молоко 1,5% [Большая Кружка] 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.9% 874 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.6% 622 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2963 г
Зола 0.618 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 3.5% 2222 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 11.4% 684 г
Витамин В4, холин 51.61 мг 500 мг 10.3% 8% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 13.1% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 9.807 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4079 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 2.5% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 3% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9202 г
Витамин Н, биотин 8.647 мкг 50 мкг 17.3% 13.5% 578 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5302 мг 20 мг 12.7% 9.9% 790 г
Ниацин 1.456 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.71 мг 2500 мг 8.6% 6.7% 1164 г
Кальций, Ca 16.46 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6075 г
Кремний, Si 1.285 мг 30 мг 4.3% 3.4% 2335 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4219 г
Натрий, Na 43.91 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2961 г
Сера, S 67.34 мг 1000 мг 6.7% 5.2% 1485 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 7.5% 1046 г
Хлор, Cl 54.11 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.4 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 3% 2568 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 4.7% 1657 г
Кобальт, Co 6.718 мкг 10 мкг 67.2% 52.5% 149 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2392 г
Медь, Cu 175.06 мкг 1000 мкг 17.5% 13.7% 571 г
Молибден, Mo 2.234 мкг 70 мкг 3.2% 2.5% 3133 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 14.353 мкг 55 мкг 26.1% 20.4% 383 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Титан, Ti 15.61 мкг ~
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24829 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 7.3% 1064 г
Цинк, Zn 0.4379 мг 12 мг 3.6% 2.8% 2740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.245 г ~
Сахароза 1.229 г ~
Фруктоза 0.227 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.435 г min 16.8 г 14.5% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.8%
18:2 Линолевая 0.329 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%

Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ГРИБАМИ

Яичница с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 12,7 %, кобальтом - 67,2 %, медью - 17,5 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Яичница с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с грибами, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги