Рецепт Тыква с грибами и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с грибами и кабачком

Кабачок (Запекание) 200 г
Тыква (Запекание) 150 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Оливковое Масло [Monini] 15 г
Соевый Соус [Yamasa] 10 г
Кунжут 4 г
Способ приготовления

Тыква с грибами и кабачком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с грибами и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2285 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.3% 3167 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.9% 1057 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.6% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.9% 909 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5% 2706 г
Зола 0.752 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 14.2% 956 г
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 15.3% 887 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 12.1% 1125 г
Витамин В4, холин 14.07 мг 500 мг 2.8% 3.8% 3554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 20.5% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.851 мкг 400 мкг 3.5% 4.7% 2888 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 9.9% 1364 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5952 г
Витамин Н, биотин 4.737 мкг 50 мкг 9.5% 12.9% 1056 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.2439 мг 20 мг 11.2% 15.2% 891 г
Ниацин 1.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.19 мг 2500 мг 13.7% 18.6% 728 г
Кальций, Ca 36.29 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2756 г
Кремний, Si 29.189 мг 30 мг 97.3% 132% 103 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 7.1% 1927 г
Натрий, Na 4.93 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26369 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6289 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 9.2% 1476 г
Хлор, Cl 13.96 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.1 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 37.77 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 4.5% 3010 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 5% 2708 г
Кобальт, Co 5.057 мкг 10 мкг 50.6% 68.7% 198 г
Литий, Li 1.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 8.5% 1581 г
Медь, Cu 247.64 мкг 1000 мкг 24.8% 33.6% 404 г
Молибден, Mo 3.993 мкг 70 мкг 5.7% 7.7% 1753 г
Никель, Ni 4.396 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 8.035 мкг 55 мкг 14.6% 19.8% 685 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Титан, Ti 15.68 мкг ~
Фтор, F 38.09 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10501 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 13% 1044 г
Цинк, Zn 0.4117 мг 12 мг 3.4% 4.6% 2915 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.114 г ~
Сахароза 0.214 г ~
Фруктоза 0.386 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.3%
18:2 Линолевая 0.364 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.5%

Энергетическая ценность Тыква с грибами и кабачком составляет 73,7 кКал.

  • Порция = 175 гр (129 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С ГРИБАМИ И КАБАЧКОМ

Тыква с грибами и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 13,7 %, кремнием - 97,3 %, кобальтом - 50,6 %, медью - 24,8 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Тыква с грибами и кабачком

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква с грибами и кабачком, калорийность 73,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с грибами и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты