Рецепт Яичные ролы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные ролы

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 55 г
Семга атб 70 г
Сливочный сыр 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные ролы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.5 кКал 1684 кКал 13.2% 6% 760 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.9% 507 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 13.7% 329 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3557 г
Зола 0.753 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 8.1% 559 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 7.5% 600 г
Витамин В4, холин 163.83 мг 500 мг 32.8% 14.8% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 8.1% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.1 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6557 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 6.1% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 6.4% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин Н, биотин 13.546 мкг 50 мкг 27.1% 12.2% 369 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6417 мг 20 мг 8.2% 3.7% 1218 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.64 мг 2500 мг 4.5% 2% 2200 г
Кальций, Ca 52.18 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1916 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4224 г
Натрий, Na 93.47 мг 1300 мг 7.2% 3.3% 1391 г
Сера, S 117.56 мг 1000 мг 11.8% 5.3% 851 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 7.8% 578 г
Хлор, Cl 114.63 мг 2300 мг 5% 2.3% 2006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 4.1% 1113 г
Йод, I 13.69 мкг 150 мкг 9.1% 4.1% 1096 г
Кобальт, Co 6.446 мкг 10 мкг 64.5% 29.1% 155 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.5% 10471 г
Медь, Cu 57.45 мкг 1000 мкг 5.7% 2.6% 1741 г
Молибден, Mo 4.789 мкг 70 мкг 6.8% 3.1% 1462 г
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Селен, Se 20.308 мкг 55 мкг 36.9% 16.7% 271 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 38.38 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10422 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 2.7% 1701 г
Цинк, Zn 0.7695 мг 12 мг 6.4% 2.9% 1559 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 369.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.008 г min 16.8 г 23.9% 10.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.895 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 7.6%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.3%

Энергетическая ценность Яичные ролы составляет 221,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.5 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ РОЛЫ

Яичные ролы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 32,8 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 27,1 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 64,5 %, селеном - 36,9 %

Чем полезен Яичные ролы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные ролы, калорийность 221,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные ролы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты