Рецепт Гречка с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Морковь, вареная, без соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5% 2533 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 8.1% 1576 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 22.5% 571 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.5% 2866 г
Зола 1.905 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.7 мкг 900 мкг 31.2% 40.1% 321 г
альфа Каротин 1242.105 мкг ~
бета Каротин 2.743 мг 5 мг 54.9% 70.5% 182 г
Лютеин + Зеаксантин 225.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.5% 3673 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.736 мкг 400 мкг 2.9% 3.7% 3408 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 4.4% 2901 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.4645 мг 20 мг 7.3% 9.4% 1366 г
Ниацин 0.795 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.41 мг 2500 мг 6.4% 8.2% 1559 г
Кальций, Ca 21.47 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4658 г
Кремний, Si 18.049 мг 30 мг 60.2% 77.3% 166 г
Магний, Mg 47.78 мг 400 мг 11.9% 15.3% 837 г
Натрий, Na 529.55 мг 1300 мг 40.7% 52.2% 245 г
Сера, S 25.01 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3998 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 12.2% 1054 г
Хлор, Cl 793.49 мг 2300 мг 34.5% 44.3% 290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 11.6% 1115 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20270 г
Кобальт, Co 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 11.4% 1126 г
Марганец, Mn 0.4028 мг 2 мг 20.1% 25.8% 497 г
Медь, Cu 152.09 мкг 1000 мкг 15.2% 19.5% 658 г
Молибден, Mo 9.113 мкг 70 мкг 13% 16.7% 768 г
Никель, Ni 2.251 мкг ~
Селен, Se 2.081 мкг 55 мкг 3.8% 4.9% 2643 г
Титан, Ti 7.36 мкг ~
Фтор, F 73.84 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5417 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5618 г
Цинк, Zn 0.5305 мг 12 мг 4.4% 5.6% 2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.132 г ~
Сахароза 0.888 г ~
Фруктоза 0.118 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковкой составляет 77,9 кКал.

  • Порция = 304 гр (236.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВКОЙ

Гречка с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 54,9 %, кремнием - 60,2 %, магнием - 11,9 %, хлором - 34,5 %, марганцем - 20,1 %, медью - 15,2 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Гречка с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковкой, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги