Рецепт Салат с морковью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морковью и чесноком

Морковь 1000 г
Чеснок 12 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.9% 1750 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5% 3129 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.9% 870 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.8% 2690 г
Зола 1.261 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1878.9 мкг 900 мкг 208.8% 325.7% 48 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 11.268 мг 5 мг 225.4% 351.6% 44 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.9% 2609 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 7.8% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 10.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.485 мкг 400 мкг 2.1% 3.3% 4714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 8.3% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.787 мг 15 мг 11.9% 18.6% 839 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 8881 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 16.1% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.0879 мг 20 мг 5.4% 8.4% 1838 г
Ниацин 0.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.53 мг 2500 мг 7.7% 12% 1298 г
Кальций, Ca 29.79 мг 1000 мг 3% 4.7% 3357 г
Кремний, Si 23.503 мг 30 мг 78.3% 122.2% 128 г
Магний, Mg 36.68 мг 400 мг 9.2% 14.4% 1091 г
Натрий, Na 134.63 мг 1300 мг 10.4% 16.2% 966 г
Сера, S 6.77 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14771 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 10.8% 1441 г
Хлор, Cl 199.61 мг 2300 мг 8.7% 13.6% 1152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.4 мкг ~
Бор, B 188.1 мкг ~
Ванадий, V 93 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 6.2% 2473 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 5% 3125 г
Кобальт, Co 2.015 мкг 10 мкг 20.2% 31.5% 496 г
Литий, Li 5.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.1975 мг 2 мг 9.9% 15.4% 1013 г
Медь, Cu 77.22 мкг 1000 мкг 7.7% 12% 1295 г
Молибден, Mo 19.324 мкг 70 мкг 27.6% 43.1% 362 г
Никель, Ni 5.825 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21654 г
Стронций, Sr 8.17 мкг ~
Фтор, F 51.74 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7731 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 10.1% 1529 г
Цинк, Zn 0.3885 мг 12 мг 3.2% 5% 3089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.347 г ~
Сахароза 3.286 г ~
Фруктоза 0.939 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.76 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.047 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 28.5%
18:2 Линолевая 1.842 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 66.5%

Энергетическая ценность Салат с морковью и чесноком составляет 64,1 кКал.

  • Порция = 107 гр (68.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОКОМ

Салат с морковью и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 208,8 %, бэта-каротином - 225,4 %, витамином E - 11,9 %, кремнием - 78,3 %, кобальтом - 20,2 %, молибденом - 27,6 %

Чем полезен Салат с морковью и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морковью и чесноком, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковью и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги