Рецепт Соба со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соба со свининой

Свинина, поджарка(из ноги, филе, лопатки), постное мясо, приготовленная 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Цветная капуста (Жарка) 50 г
Соевый соус 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Вода 150 г
Лапша Гречневая [Царь] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.4% 685 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.6% 1806 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.9% 1084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Зола 1.201 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179 мкг 900 мкг 19.9% 12.9% 503 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.063 мг 5 мг 21.3% 13.8% 470 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 8.3% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.3% 1525 г
Витамин В4, холин 23.06 мг 500 мг 4.6% 3% 2168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 6.6% 985 г
Витамин В9, фолаты 3.194 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12523 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 4.6% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 5.2% 1241 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.209 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0498 мг 20 мг 10.2% 6.6% 976 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 1.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.82 мг 2500 мг 7% 4.5% 1438 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4478 г
Кремний, Si 2.763 мг 30 мг 9.2% 5.9% 1086 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2454 г
Натрий, Na 260.37 мг 1300 мг 20% 12.9% 499 г
Сера, S 85.36 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1172 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 7% 922 г
Хлор, Cl 16.65 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 8.19 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 1.9% 3358 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Кобальт, Co 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 5.3% 1225 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2208 г
Медь, Cu 46.17 мкг 1000 мкг 4.6% 3% 2166 г
Молибден, Mo 2.454 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2852 г
Никель, Ni 0.819 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 11.788 мкг 55 мкг 21.4% 13.8% 467 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 21.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18877 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.9719 мг 12 мг 8.1% 5.2% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.344 г ~
Сахароза 0.875 г ~
Фруктоза 0.191 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.087 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.933 г ~
18:1 цис 0.376 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая 0.203 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.093 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Соба со свининой составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА СО СВИНИНОЙ

Соба со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B1 - 12,9 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Соба со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соба со свининой, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы