Рецепт Томатный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатный соус

Подсолнечное масло 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 640 г
Лук репчатый (Жарка) 84 г
Базилик, свежий 2 г
Чеснок (Жарка) 4 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2869 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.4% 3800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.9% 3500 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.3% 2671 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23% 741 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2658 г
Зола 1.204 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.4 мкг 900 мкг 21.6% 36.8% 463 г
бета Каротин 1.177 мг 5 мг 23.5% 40% 425 г
бета Криптоксантин 0.224 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 8.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.5% 3103 г
Витамин В4, холин 11.24 мг 500 мг 2.2% 3.7% 4448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 12.1% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 12.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.742 мкг 400 мкг 2.4% 4.1% 4106 г
Витамин C, аскорбиновая 17.02 мг 90 мг 18.9% 32.2% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 18.2% 938 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.964 мкг 50 мкг 3.9% 6.6% 2546 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 19.4% 876 г
Витамин РР, НЭ 1.0588 мг 20 мг 5.3% 9% 1889 г
Ниацин 0.714 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.77 мг 2500 мг 17.9% 30.5% 560 г
Кальций, Ca 29.19 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3426 г
Кремний, Si 9.466 мг 30 мг 31.6% 53.8% 317 г
Магний, Mg 31.51 мг 400 мг 7.9% 13.5% 1269 г
Натрий, Na 5.38 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 24164 г
Сера, S 31.86 мг 1000 мг 3.2% 5.5% 3139 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 10.6% 1603 г
Хлор, Cl 88.99 мг 2300 мг 3.9% 6.6% 2585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.8 мкг ~
Бор, B 202.7 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 13.5% 1259 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7109 г
Кобальт, Co 9.337 мкг 10 мкг 93.4% 159.1% 107 г
Литий, Li 40.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.2534 мг 2 мг 12.7% 21.6% 789 г
Медь, Cu 177.73 мкг 1000 мкг 17.8% 30.3% 563 г
Молибден, Mo 9.958 мкг 70 мкг 14.2% 24.2% 703 г
Никель, Ni 18.961 мкг ~
Рубидий, Rb 312.8 мкг ~
Селен, Se 0.719 мкг 55 мкг 1.3% 2.2% 7650 г
Фтор, F 34.49 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11598 г
Хром, Cr 7.63 мкг 50 мкг 15.3% 26.1% 655 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 6.6% 2539 г
Цирконий, Zr 6.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.764 г ~
Сахароза 2.424 г ~
Фруктоза 2.119 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 1.405 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 2.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 12.1%
18:2 Линолевая 0.73 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 32.5%

Энергетическая ценность Томатный соус составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНЫЙ СОУС

Томатный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 11,4 %, калием - 17,9 %, кремнием - 31,6 %, кобальтом - 93,4 %, марганцем - 12,7 %, медью - 17,8 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Томатный соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Томатный соус, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги