Рецепт Суперйогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суперйогурт

Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 150 г
Кунжут 5 г
Семена льна 5 г
Подсолнечник, семечки 7 г
Овсяные хлопья "геркулес" 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суперйогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.1% 685 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.1% 848 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3% 2258 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.5% 1250 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Зола 1.021 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 5.7% 1223 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 18.505 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 10.4% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.4% 818 г
Витамин В4, холин 21.05 мг 500 мг 4.2% 2.9% 2375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 7.9% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 25.516 мкг 400 мкг 6.4% 4.4% 1568 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 9.7% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 6.6% 1043 г
гамма Токоферол 0.542 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.196 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2277 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5682 мг 20 мг 7.8% 5.4% 1275 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.65 мг 2500 мг 8.2% 5.7% 1216 г
Кальций, Ca 159.5 мг 1000 мг 16% 11% 627 г
Кремний, Si 5.712 мг 30 мг 19% 13.1% 525 г
Магний, Mg 58.27 мг 400 мг 14.6% 10.1% 686 г
Натрий, Na 38.51 мг 1300 мг 3% 2.1% 3376 г
Сера, S 106.73 мг 1000 мг 10.7% 7.4% 937 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 17.2% 402 г
Хлор, Cl 9.1 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 4.69 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14851 г
Кобальт, Co 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 5% 1393 г
Литий, Li 2.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.5391 мг 2 мг 27% 18.6% 371 г
Медь, Cu 199.92 мкг 1000 мкг 20% 13.8% 500 г
Молибден, Mo 1.149 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6092 г
Никель, Ni 10.641 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 16.42 мкг 55 мкг 29.9% 20.6% 335 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 7.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51948 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 1.3617 мг 12 мг 11.3% 7.8% 881 г
Цирконий, Zr 6.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Галактоза 0.522 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Лактоза 2.38 г ~
Сахароза 0.031 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.413 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.15 мг max 300 мг
Кампестерол 1.223 мг ~
Стигмастерол 0.299 мг ~
бета Ситостерол 13.859 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.042 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
16:1 цис 0.021 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.749 г ~
18:1 цис 0.311 г ~
18:1 транс 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.804 г от 11.2 до 20.6 г 25% 17.3%
18:2 Линолевая 2.166 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.63 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 46.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 32.3%

Энергетическая ценность Суперйогурт составляет 144,8 кКал.

  • Порция = 184 гр (266.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.8 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕРЙОГУРТ

Суперйогурт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 14,1 %, кальцием - 16 %, кремнием - 19 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 24,9 %, марганцем - 27 %, медью - 20 %, селеном - 29,9 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Суперйогурт

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суперйогурт, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суперйогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы