Рецепт Вафли кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли кабачковые

Кабачок (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 70 г
Картофель 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.9% 673 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.8% 602 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.5% 1521 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Зола 1.842 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.3 мкг 900 мкг 36.9% 19.6% 271 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 1.427 мг 5 мг 28.5% 15.1% 350 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.2% 853 г
Витамин В4, холин 56.69 мг 500 мг 11.3% 6% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.8% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 11.183 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3577 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 7% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 3.8% 1411 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 3.1% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3171 г
Витамин Н, биотин 4.516 мкг 50 мкг 9% 4.8% 1107 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.4489 мг 20 мг 17.2% 9.1% 580 г
Ниацин 0.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.82 мг 2500 мг 10.8% 5.7% 927 г
Кальций, Ca 291.58 мг 1000 мг 29.2% 15.5% 343 г
Кремний, Si 22.321 мг 30 мг 74.4% 39.5% 134 г
Магний, Mg 30.73 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1302 г
Натрий, Na 323.85 мг 1300 мг 24.9% 13.2% 401 г
Сера, S 116.07 мг 1000 мг 11.6% 6.2% 862 г
Фосфор, P 226.5 мг 800 мг 28.3% 15% 353 г
Хлор, Cl 504.41 мг 2300 мг 21.9% 11.6% 456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.9 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 52.32 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1573 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Кобальт, Co 3.397 мкг 10 мкг 34% 18% 294 г
Литий, Li 14.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1975 мг 2 мг 9.9% 5.3% 1013 г
Медь, Cu 101.83 мкг 1000 мкг 10.2% 5.4% 982 г
Молибден, Mo 7.315 мкг 70 мкг 10.5% 5.6% 957 г
Никель, Ni 2.262 мкг ~
Рубидий, Rb 100 мкг ~
Селен, Se 9.574 мкг 55 мкг 17.4% 9.2% 574 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 25.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15649 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1466 г
Цинк, Zn 1.8258 мг 12 мг 15.2% 8.1% 657 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.425 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 0.563 г ~
Фруктоза 0.147 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.912 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.941 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.069 г ~
Заменимые аминокислоты 4.385 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 2.186 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 0.345 г ~
14:0 Миристиновая 0.908 г ~
15:0 Пентадекановая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.563 г min 16.8 г 15.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.2%
18:2 Линолевая 0.451 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%

Энергетическая ценность Вафли кабачковые составляет 188,5 кКал.

  • Порция = 185 гр (348.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.5 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КАБАЧКОВЫЕ

Вафли кабачковые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 29,2 %, кремнием - 74,4 %, фосфором - 28,3 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 34 %, селеном - 17,4 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Вафли кабачковые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли кабачковые, калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли кабачковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты