Рецепт Спагетти с овощами (лук, морковь, баклажан, болгарский перец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с овощами (лук, морковь, баклажан, болгарский перец)

Подсолнечное масло 40 г
Морковь 33 г
Лук репчатый 28 г
Баклажан 155 г
Перец сладкий зеленый 42 г
Укроп 7 г
Петрушка свежая 7 г
Вода 50 г
Спагетти, обогащенные протеином, приготовленные 322 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с овощами (лук, морковь, баклажан, болгарский перец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.4% 1434 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.6% 836 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.1% 1244 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.6% 952 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Зола 0.47 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 10.3% 619 г
бета Каротин 0.873 мг 5 мг 17.5% 11.1% 573 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 7.5% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.9% 1622 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 3.2% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 77.413 мкг 400 мкг 19.4% 12.3% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 15.17 мг 90 мг 16.9% 10.7% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.025 мг 15 мг 20.2% 12.8% 496 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 11.6% 545 г
Витамин РР, НЭ 1.329 мг 20 мг 6.6% 4.2% 1505 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.54 мг 2500 мг 5% 3.2% 1991 г
Кальций, Ca 18.23 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5485 г
Кремний, Si 9.126 мг 30 мг 30.4% 19.2% 329 г
Магний, Mg 23.13 мг 400 мг 5.8% 3.7% 1729 г
Натрий, Na 6.57 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19787 г
Сера, S 55.21 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1811 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Хлор, Cl 18.99 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.5 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 6.16 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 5.6% 1133 г
Литий, Li 17.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.3218 мг 2 мг 16.1% 10.2% 622 г
Медь, Cu 97.03 мкг 1000 мкг 9.7% 6.1% 1031 г
Молибден, Mo 3.833 мкг 70 мкг 5.5% 3.5% 1826 г
Никель, Ni 0.742 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 13.417 мкг 55 мкг 24.4% 15.4% 410 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 19.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20566 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4348 г
Цинк, Zn 0.4506 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.956 г ~
Сахароза 0.588 г ~
Фруктоза 0.312 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 5.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.565 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.305 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 24.3%
18:2 Линолевая 3.96 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 53.9%

Энергетическая ценность Спагетти с овощами (лук, морковь, баклажан, болгарский перец) составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 158 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С ОВОЩАМИ (ЛУК, МОРКОВЬ, БАКЛАЖАН, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ)

Спагетти с овощами (лук, морковь, баклажан, болгарский перец) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B9 - 19,4 %, витамином C - 16,9 %, витамином E - 20,2 %, витамином K - 18,3 %, кремнием - 30,4 %, марганцем - 16,1 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Спагетти с овощами (лук, морковь, баклажан, болгарский перец)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с овощами (лук, морковь, баклажан, болгарский перец), калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с овощами (лук, морковь, баклажан, болгарский перец), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы