Рецепт Кабачки под соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки под соевым соусом

Кабачок 555 г
Подсолнечное масло 22 г
Соевый соус 30 г
Мед пчелиный 5 г
Горчица столовая 6 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки под соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1374 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.7% 3040 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.6% 767 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.3% 1888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.2% 1000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Зола 2.306 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 5.4% 1525 г
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 5.8% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В4, холин 19.55 мг 500 мг 3.9% 3.2% 2558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 10% 823 г
Витамин В9, фолаты 28.94 мкг 400 мкг 7.2% 5.9% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 32.94 мг 90 мг 36.6% 29.9% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.217 мг 15 мг 21.4% 17.5% 466 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7278 г
Витамин К, филлохинон 58.4 мкг 120 мкг 48.7% 39.7% 205 г
Витамин РР, НЭ 1.6339 мг 20 мг 8.2% 6.7% 1224 г
Ниацин 1.107 мг ~
Бетаин 2.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.17 мг 2500 мг 19.5% 15.9% 513 г
Кальций, Ca 54.7 мг 1000 мг 5.5% 4.5% 1828 г
Кремний, Si 50.35 мг 30 мг 167.8% 136.9% 60 г
Магний, Mg 30.19 мг 400 мг 7.5% 6.1% 1325 г
Натрий, Na 521.38 мг 1300 мг 40.1% 32.7% 249 г
Сера, S 13.02 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7680 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 5.1% 1584 г
Хлор, Cl 8.33 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 5.4% 1510 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Кобальт, Co 2.588 мкг 10 мкг 25.9% 21.1% 386 г
Литий, Li 0.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.3713 мг 2 мг 18.6% 15.2% 539 г
Медь, Cu 97.52 мкг 1000 мкг 9.8% 8% 1025 г
Молибден, Mo 6.045 мкг 70 мкг 8.6% 7% 1158 г
Никель, Ni 3.306 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 1.307 мкг 55 мкг 2.4% 2% 4208 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 16.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24010 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 7.6% 1073 г
Цинк, Zn 0.6137 мг 12 мг 5.1% 4.2% 1955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.027 г ~
Сахароза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.571 г min 16.8 г 9.4% 7.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.292 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 31.2%
18:2 Линолевая 3.948 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 69.4%

Энергетическая ценность Кабачки под соевым соусом составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ПОД СОЕВЫМ СОУСОМ

Кабачки под соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 36,6 %, витамином E - 21,4 %, витамином K - 48,7 %, калием - 19,5 %, кремнием - 167,8 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 18,6 %

Чем полезен Кабачки под соевым соусом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки под соевым соусом, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки под соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы