Рецепт Уха из консервы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из консервы

Картофель (Тушение) 250 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Горбуша, консервированная без соли, с маринадом и костями 250 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из консервы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 11.9% 1310 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.7% 3294 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.2% 3650 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.6% 1818 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.8% 2722 г
Зола 0.912 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.6 мкг 900 мкг 34% 53.1% 295 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.808 мг 5 мг 36.2% 56.6% 277 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.6% 2400 г
Витамин В4, холин 4.8 мг 500 мг 1% 1.6% 10417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 8% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 13.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 7.345 мкг 400 мкг 1.8% 2.8% 5446 г
Витамин В12, кобаламин 1.102 мкг 3 мкг 36.7% 57.3% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 7.2% 2163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.3% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20080 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.261 мг 20 мг 11.3% 17.7% 885 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.08 мг 2500 мг 10.6% 16.6% 940 г
Кальций, Ca 66.93 мг 1000 мг 6.7% 10.5% 1494 г
Кремний, Si 15.782 мг 30 мг 52.6% 82.2% 190 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 8.6% 1817 г
Натрий, Na 24.22 мг 1300 мг 1.9% 3% 5367 г
Сера, S 67.84 мг 1000 мг 6.8% 10.6% 1474 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 22% 710 г
Хлор, Cl 26.88 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.6 мкг ~
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 48.47 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 5.5% 2857 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8427 г
Кобальт, Co 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 33.3% 470 г
Литий, Li 18.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.4% 1852 г
Медь, Cu 83.74 мкг 1000 мкг 8.4% 13.1% 1194 г
Молибден, Mo 4.81 мкг 70 мкг 6.9% 10.8% 1455 г
Никель, Ni 2.48 мкг ~
Рубидий, Rb 187.8 мкг ~
Селен, Se 8.46 мкг 55 мкг 15.4% 24.1% 650 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 19.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20315 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 9.4% 1661 г
Цинк, Zn 0.4997 мг 12 мг 4.2% 6.6% 2401 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.721 г ~
Сахароза 1.653 г ~
Фруктоза 0.356 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7.5%
18:2 Линолевая 0.035 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.212 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 86.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.202 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%

Энергетическая ценность Уха из консервы составляет 64 кКал.

  • Порция = 998 гр (638.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ КОНСЕРВЫ

Уха из консервы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 36,2 %, витамином B12 - 36,7 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 52,6 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Уха из консервы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из консервы, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из консервы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты