Рецепт Салат зеленый греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый греческий

Смесь зелени 310 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 80 г
Оливковое масло 20 г
Крылья куриные из духовки 100 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.5% 1070 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.9% 622 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 3.1% 2537 г
Зола 2.135 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 13.4% 600 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.416 мкг ~
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 11.1% 720 г
бета Криптоксантин 0.086 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 360.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.5% 1800 г
Витамин В4, холин 14 мг 500 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 21.334 мкг 400 мкг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 8.8% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 16.81 мг 90 мг 18.7% 15% 535 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 4.8% 1665 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 1.738 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2877 г
Витамин К, филлохинон 80.1 мкг 120 мкг 66.8% 53.5% 150 г
Витамин РР, НЭ 3.1857 мг 20 мг 15.9% 12.7% 628 г
Ниацин 1.235 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.88 мг 2500 мг 8% 6.4% 1245 г
Кальций, Ca 140.5 мг 1000 мг 14.1% 11.3% 712 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 5.4% 1500 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 4.2% 1907 г
Натрий, Na 530.22 мг 1300 мг 40.8% 32.7% 245 г
Сера, S 71.08 мг 1000 мг 7.1% 5.7% 1407 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 11.3% 711 г
Хлор, Cl 498.38 мг 2300 мг 21.7% 17.4% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 4.6% 1753 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10067 г
Кобальт, Co 3.319 мкг 10 мкг 33.2% 26.6% 301 г
Литий, Li 7.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.2059 мг 2 мг 10.3% 8.3% 971 г
Медь, Cu 96.43 мкг 1000 мкг 9.6% 7.7% 1037 г
Молибден, Mo 3.172 мкг 70 мкг 4.5% 3.6% 2207 г
Никель, Ni 3.573 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15988 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12878 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 5.3% 1506 г
Цинк, Zn 1.1184 мг 12 мг 9.3% 7.5% 1073 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.086 г ~
Сахароза 0.005 г ~
Фруктоза 0.094 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.464 мг ~
бета Ситостерол 2.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.555 г min 16.8 г 21.2% 17%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.439 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.3%
18:2 Линолевая 0.688 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.3%

Энергетическая ценность Салат зеленый греческий составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат зеленый греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B12 - 11 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 66,8 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 33,2 %

Чем полезен Салат зеленый греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый греческий, калорийность 124,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты