Рецепт Пирог с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с индейкой

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Индейка 500 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.1% 618 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.7% 1191 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.7% 991 г
Органические кислоты 16.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3814 г
Зола 6.361 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 5.9% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.6% 849 г
Витамин В4, холин 39.42 мг 500 мг 7.9% 4.4% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 5.6% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 9% 631 г
Витамин В9, фолаты 15.224 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2627 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 9.9% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.504 мг 15 мг 10% 5.6% 997 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.921 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5429 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.215 мг 20 мг 21.1% 11.9% 474 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.67 мг 2500 мг 6.2% 3.5% 1616 г
Кальций, Ca 22.68 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4409 г
Кремний, Si 1.78 мг 30 мг 5.9% 3.3% 1685 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2319 г
Натрий, Na 389.42 мг 1300 мг 30% 16.9% 334 г
Сера, S 124.21 мг 1000 мг 12.4% 7% 805 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 8% 704 г
Хлор, Cl 779.13 мг 2300 мг 33.9% 19.1% 295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 23.21 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2091 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 7.6% 742 г
Марганец, Mn 0.2243 мг 2 мг 11.2% 6.3% 892 г
Медь, Cu 78.39 мкг 1000 мкг 7.8% 4.4% 1276 г
Молибден, Mo 4.71 мкг 70 мкг 6.7% 3.8% 1486 г
Никель, Ni 1.008 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 10.838 мкг 55 мкг 19.7% 11.1% 507 г
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 10.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38873 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5814 г
Цинк, Zn 1.0998 мг 12 мг 9.2% 5.2% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.225 г ~
Сахароза 1.154 г ~
Фруктоза 0.207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.765 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.287 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.593 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
16:1 цис 0.063 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.002 г ~
18:1 цис 0.56 г ~
18:1 транс 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.476 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.4%
18:2 Линолевая 1.34 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.465 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.6%

Энергетическая ценность Пирог с индейкой составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.6 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ИНДЕЙКОЙ

Пирог с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 33,9 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Пирог с индейкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с индейкой, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты