Рецепт Горох 20.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох 20.08

Горох, зерно цельное (Варка) 405 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох 20.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1733 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.4% 1101 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 7.4% 1386 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 19.5% 526 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 3.2% 3201 г
Зола 0.975 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 10.6% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4390 г
Витамин В4, холин 68.92 мг 500 мг 13.8% 14.2% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 12.3% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 0.455 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 87912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6224 г
Витамин Н, биотин 6.413 мкг 50 мкг 12.8% 13.2% 780 г
Витамин РР, НЭ 1.9397 мг 20 мг 9.7% 10% 1031 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.05 мг 2500 мг 12.3% 12.7% 814 г
Кальций, Ca 44.01 мг 1000 мг 4.4% 4.5% 2272 г
Кремний, Si 28.897 мг 30 мг 96.3% 99.1% 104 г
Магний, Mg 37.97 мг 400 мг 9.5% 9.8% 1053 г
Натрий, Na 12.12 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10726 г
Сера, S 64.83 мг 1000 мг 6.5% 6.7% 1542 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 14.9% 691 г
Хлор, Cl 48.69 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.8 мкг ~
Бор, B 233.3 мкг ~
Ванадий, V 52.22 мкг ~
Железо, Fe 2.368 мг 18 мг 13.2% 13.6% 760 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Кобальт, Co 4.562 мкг 10 мкг 45.6% 46.9% 219 г
Марганец, Mn 0.6104 мг 2 мг 30.5% 31.4% 328 г
Медь, Cu 263.14 мкг 1000 мкг 26.3% 27.1% 380 г
Молибден, Mo 30.439 мкг 70 мкг 43.5% 44.8% 230 г
Никель, Ni 85.867 мкг ~
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Селен, Se 3.631 мкг 55 мкг 6.6% 6.8% 1515 г
Стронций, Sr 27.85 мкг ~
Титан, Ti 63.02 мкг ~
Фтор, F 80.62 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4962 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 6.5% 1597 г
Цинк, Zn 1.1137 мг 12 мг 9.3% 9.6% 1077 г
Цирконий, Zr 3.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.309 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.338 г ~
Мальтоза 0.256 г ~
Сахароза 0.284 г ~
Фруктоза 0.451 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.3%
18:2 Линолевая 0.323 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%

Энергетическая ценность Горох 20.08 составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ 20.08

Горох 20.08 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 12,8 %, калием - 12,3 %, кремнием - 96,3 %, фосфором - 14,5 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 45,6 %, марганцем - 30,5 %, медью - 26,3 %, молибденом - 43,5 %

Чем полезен Горох 20.08

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горох 20.08, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох 20.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы