Рецепт С креветками и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С креветками и рукколой

Креветка приготовленная 40 г
Руккола 15 г
Помидор (томат) 90 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С креветками и рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.6% 835 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.8% 675 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2940 г
Зола 1.467 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 4.2% 1887 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 49.978 мкг ~
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 5.5% 1445 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 1272.418 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 355.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3830 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 1% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 16.118 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2482 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 9.27 мг 90 мг 10.3% 8.2% 971 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 6.6% 1206 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 11.2% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.4268 мг 20 мг 2.1% 1.7% 4686 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.89 мг 2500 мг 9.1% 7.3% 1102 г
Кальций, Ca 139.37 мг 1000 мг 13.9% 11.1% 718 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1735 г
Натрий, Na 233.32 мг 1300 мг 17.9% 14.3% 557 г
Сера, S 91.17 мг 1000 мг 9.1% 7.3% 1097 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 13% 618 г
Хлор, Cl 164.81 мг 2300 мг 7.2% 5.8% 1396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 2.4% 3371 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2.3% 3472 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 6% 1335 г
Медь, Cu 129.34 мкг 1000 мкг 12.9% 10.3% 773 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7000 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 2.286 мкг 55 мкг 4.2% 3.4% 2406 г
Фтор, F 1.46 мкг 4000 мкг 273973 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4545 г
Цинк, Zn 0.7429 мг 12 мг 6.2% 5% 1615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.619 г ~
Фруктоза 0.678 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.714 мг ~
бета Ситостерол 6.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.458 г min 16.8 г 26.5% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.27 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 8.7%
18:2 Линолевая 1.066 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.7%

Энергетическая ценность С креветками и рукколой составляет 125 кКал.

  • Порция = 182 гр (227.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С КРЕВЕТКАМИ И РУККОЛОЙ

С креветками и рукколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 16,2 %, медью - 12,9 %

Чем полезен С креветками и рукколой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С креветками и рукколой, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С креветками и рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги