Рецепт Кантуччи с Изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кантуччи с Изюмом

Яйцо куриное 3080 г
Сахар песок 4200 г
Маргарин молочный столовый 1680 г
Соль поваренная пищевая 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта 9100 г
Арахис жареный 2300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кантуччи с Изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.7 кКал 1684 кКал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 3.3% 731 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 6.9% 348 г
Углеводы 57.4 г 219 г 26.2% 6.3% 382 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.8% 870 г
Вода 12.9 г 2273 г 0.6% 0.1% 17620 г
Зола 0.909 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 2.1% 1160 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 2.3% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.4% 1698 г
Витамин В4, холин 72.63 мг 500 мг 14.5% 3.5% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 2.4% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 28.683 мкг 400 мкг 7.2% 1.7% 1395 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 0.9% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.811 мг 15 мг 25.4% 6.1% 394 г
Витамин Н, биотин 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 3.1% 786 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.1659 мг 20 мг 20.8% 5% 480 г
Ниацин 2.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.11 мг 2500 мг 6.2% 1.5% 1622 г
Кальций, Ca 22.11 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4523 г
Кремний, Si 11.617 мг 30 мг 38.7% 9.3% 258 г
Магний, Mg 44.45 мг 400 мг 11.1% 2.7% 900 г
Натрий, Na 157.42 мг 1300 мг 12.1% 2.9% 826 г
Сера, S 96.66 мг 1000 мг 9.7% 2.3% 1035 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 3.6% 667 г
Хлор, Cl 215.83 мг 2300 мг 9.4% 2.3% 1066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 685.5 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 63.78 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 1.7% 1425 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3563 г
Кобальт, Co 3.253 мкг 10 мкг 32.5% 7.8% 307 г
Литий, Li 1.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.5025 мг 2 мг 25.1% 6% 398 г
Медь, Cu 126.86 мкг 1000 мкг 12.7% 3.1% 788 г
Молибден, Mo 8.701 мкг 70 мкг 12.4% 3% 805 г
Никель, Ni 2.225 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 8.262 мкг 55 мкг 15% 3.6% 666 г
Стронций, Sr 24.25 мкг ~
Титан, Ti 10.73 мкг ~
Фтор, F 30.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13106 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 1.4% 1736 г
Цинк, Zn 0.9154 мг 12 мг 7.6% 1.8% 1311 г
Цирконий, Zr 8.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.848 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.799 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.147 г min 16.8 г 18.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 3.862 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 2.692 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.606 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 7.7%
18:2 Линолевая 1.737 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 20%

Энергетическая ценность Кантуччи с Изюмом составляет 415,7 кКал.

  • Порция = 21 гр (87.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 415.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 57.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 12.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАНТУЧЧИ С ИЗЮМОМ

Кантуччи с Изюмом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином E - 25,4 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 20,8 %, кремнием - 38,7 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 25,1 %, медью - 12,7 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 15 %

Чем полезен Кантуччи с Изюмом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кантуччи с Изюмом, калорийность 415,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кантуччи с Изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги