Рецепт Фасоль зелёная с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль зелёная с помидорами

Фасоль стручковая (Жарка) 160 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 270 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль зелёная с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 19.9% 691 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.5% 5600 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3% 4563 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.2% 714 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4.7% 2940 г
Зола 1.136 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 20.1% 681 г
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 21.4% 643 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 11.1% 1233 г
Витамин В4, холин 43.1 мг 500 мг 8.6% 11.8% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 22.6% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 27.4% 500 г
Витамин В9, фолаты 13.75 мкг 400 мкг 3.4% 4.7% 2909 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 13.69 мг 90 мг 15.2% 20.8% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 8.2% 1669 г
Витамин Н, биотин 0.962 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5198 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 14.5% 945 г
Витамин РР, НЭ 3.7668 мг 20 мг 18.8% 25.8% 531 г
Ниацин 4.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.81 мг 2500 мг 17.6% 24.1% 567 г
Кальций, Ca 44.14 мг 1000 мг 4.4% 6% 2266 г
Кремний, Si 4.596 мг 30 мг 15.3% 21% 653 г
Магний, Mg 58.76 мг 400 мг 14.7% 20.1% 681 г
Натрий, Na 25.04 мг 1300 мг 1.9% 2.6% 5192 г
Сера, S 103.27 мг 1000 мг 10.3% 14.1% 968 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 17.3% 791 г
Хлор, Cl 73.46 мг 2300 мг 3.2% 4.4% 3131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 87.8 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 12.7% 1075 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7426 г
Кобальт, Co 8.073 мкг 10 мкг 80.7% 110.5% 124 г
Литий, Li 22.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 12.3% 1109 г
Медь, Cu 148.85 мкг 1000 мкг 14.9% 20.4% 672 г
Молибден, Mo 9.773 мкг 70 мкг 14% 19.2% 716 г
Никель, Ni 10.138 мкг ~
Рубидий, Rb 117.2 мкг ~
Селен, Se 7.347 мкг 55 мкг 13.4% 18.4% 749 г
Фтор, F 68.04 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5879 г
Хром, Cr 13.65 мкг 50 мкг 27.3% 37.4% 366 г
Цинк, Zn 0.7834 мг 12 мг 6.5% 8.9% 1532 г
Цирконий, Zr 3.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.35 г ~
Сахароза 0.591 г ~
Фруктоза 1.013 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 1.082 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.557 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая 0.075 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%

Энергетическая ценность Фасоль зелёная с помидорами составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ЗЕЛЁНАЯ С ПОМИДОРАМИ

Фасоль зелёная с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 20 %, витамином C - 15,2 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 17,6 %, кремнием - 15,3 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 80,7 %, медью - 14,9 %, молибденом - 14 %, селеном - 13,4 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен Фасоль зелёная с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль зелёная с помидорами, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль зелёная с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы